秋冬季節(jié)風(fēng)干物燥，其中人體“壓力”最大的器官當(dāng)屬肺部了。肺是個(gè)“柔弱”的器官，很容易被秋冬干燥的天氣傷害，這也是不少人很容易在秋冬季節(jié)出現(xiàn)咳嗽、喉嚨發(fā)癢等癥狀的原因。其實(shí)，咳嗽除了可以吃止咳藥治療咳嗽以外，還可以嘗試多吃些能潤(rùn)肺止咳的食物來(lái)進(jìn)行食療。那么，潤(rùn)肺止咳的食物有哪些呢？下面小編給大家整理了五大最佳潤(rùn)肺止咳食物排行，感興趣的朋友來(lái)看看這些孫飛止咳食物吧。
一、雪梨
在中醫(yī)理論里，白色入肺，所以白色食物都對(duì)肺有好處。其中雪梨的推薦指數(shù)是五顆星，雪梨有著清熱潤(rùn)燥，生津化痰的功效，對(duì)于比較干燥的冬季來(lái)說(shuō)，是一種比較適宜食用的水果，并且冬季滋補(bǔ)食物吃多了容易上火，吃點(diǎn)雪梨還能夠降火，推薦食譜有冰糖雪梨，川貝雪梨等等。
吃法推薦：川貝雪梨粥
材料：圓糯米100克、川貝40克、雪梨3個(gè)(約500克)、冰糖75克
做法：
1、川貝用冷水浸泡1小時(shí)后取出;圓糯米用冷水浸泡1小時(shí)后瀝干水備用;
2、雪梨洗凈，削去外皮剖開(kāi)去心，切片備用;
3、粥鍋內(nèi)加清水，用大火煮開(kāi)，加入川貝及圓糯米轉(zhuǎn)小火煮開(kāi)后繼續(xù)煮40分鐘，再加入雪梨片煮20分鐘，最后用冰糖調(diào)味即可。
二、銀耳
銀耳是中醫(yī)推薦的用于潤(rùn)肺養(yǎng)肺的食物之一，性平，味甘、淡，入肺、胃、腎經(jīng)，能潤(rùn)肺滋陰，養(yǎng)胃生津，補(bǔ)腎益精，強(qiáng)心健腦，對(duì)虛勞咳嗽、痰中帶血，虛熱口渴等均有一定的療效。銀耳的實(shí)體是純白至乳白色，膠質(zhì)，半透明，柔軟有彈性，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。自古以來(lái)被人們看作是延年益壽的珍品，是山珍海味中的“八珍”之一。秋天天氣又比較干燥，無(wú)論是身體里還是皮膚都需要滋潤(rùn)滋潤(rùn)，銀耳可以說(shuō)在一年四季里都比較適合食用，但是相對(duì)來(lái)說(shuō)秋天特別適宜食用銀耳。
吃法推薦：銀耳羅漢果羹
用料：銀耳10克，羅漢果1/3個(gè)，清水適量
做法:
1、銀耳提前泡發(fā)洗凈，撕成小朵。
2、放進(jìn)高壓鍋，加入適量清水，大火上汽后轉(zhuǎn)小火，壓30分鐘，關(guān)火自然排氣。
3、羅漢果連皮帶肉分成2-3份放進(jìn)茶包袋，視水量多少用1/2個(gè)或1/3個(gè)。
4、打開(kāi)高壓鍋，開(kāi)大火煮沸，加入羅漢果，不用蓋蓋，煮5分鐘，溫飲。（注可依個(gè)人口味添加阿膠、梨、燕窩、蓮子等效果更佳。）
三、蜂蜜
古人言：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，秋季干燥，要想滋陰潤(rùn)肺喝點(diǎn)蜂蜜水乃上選。
醫(yī)學(xué)大家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載“蜂蜜入藥之功有五：清熱也；補(bǔ)中也；潤(rùn)燥也；解毒也；止痛也。生則性涼，故能清熱。熟則性溫，故能補(bǔ)中。”
可見(jiàn)，較涼的蜂蜜水具有清熱、潤(rùn)燥、解毒的功效，比較適合于體質(zhì)偏熱的人；而溫?zé)岬姆涿鬯?0至60度）具有補(bǔ)益脾胃、促進(jìn)消化的功效，比較適合于脾胃虛弱的人。
吃法推薦：蜂蜜鮮藕汁
材料：鮮藕1根，蜂蜜1湯匙。
做法：
1、取鮮藕，洗凈，切片，壓取汁液備用。
2、按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調(diào)勻服食。每日2-3次。
四、白蘿卜
中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜色白屬金，對(duì)應(yīng)五臟中的肺，其性甘平味辛，歸肺脾經(jīng)，具有下氣、消食、除疾潤(rùn)肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。
白蘿卜性平，對(duì)脾肺皆有好處?？梢灾笏蕴}卜，配合白糖、姜絲可治寒咳;配合菊花、金銀花可治熱咳;配合銀耳百合可治燥咳;配合山楂、麥芽可治積食咳嗽。個(gè)人認(rèn)為白蘿卜是最安全的食療。除體虛咳嗽使用補(bǔ)藥時(shí)不能用，其他時(shí)候都可以用。
吃法推薦：天冬蘿卜湯
材料：天冬15克，白蘿卜300克，香菇20克，火腿150克。胡椒粉，蔥，味精，食鹽各適量。
做法：
1.天冬洗凈，切成薄片，加水煎取汁液。
2.白蘿卜洗凈，切做絲。
3.香菇用水浸漲，切成絲。
4.火腿用開(kāi)水燙一下，切成薄片。
5.將火腿片，香菇放入鍋中，加水煮至香味出，放入蘿卜絲，并加天冬藥汁，煮至蘿卜熟。
6.加食鹽，胡椒粉，蔥花，味精調(diào)味即可。
五、百合
百合是秋季養(yǎng)生的一大佳品，有滋陰潤(rùn)燥的功效，對(duì)于預(yù)防秋燥有很好的效果。
中醫(yī)認(rèn)為，百合味甘微苦，性微寒，歸心、肺經(jīng)，可養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神。主治陰虛久嗽、痰中帶血、熱病后期余熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢(mèng)、精神恍惚，尤其適用于更年期女性因激素減少導(dǎo)致的精神不安、易煩易怒、失眠多夢(mèng)等。
吃法推薦：百合貢梨蜜
材料：貢梨1個(gè)、鮮百合1個(gè)、冰糖適量、蜂蜜適量。
做法：
1、貢梨去皮去心，切成塊，放入燉盅內(nèi)，加純凈水蓋過(guò)梨，以免氧化。
2、百合剝開(kāi)，削去干掉的部分放入燉盅內(nèi)，加入蜂蜜和冰糖，再加純凈水蓋過(guò)所有材料。
3、把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水(約到燉盅一半的位置)，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燉40-60分鐘.即可熄火，涼至不燙口就可食用。
除了以上五種潤(rùn)肺止咳的食物外，像是日常生活中常會(huì)吃到的冬瓜、絲瓜、金橘、火龍果、柚子、生姜、枇杷、荸薺等，這些食品都具有潤(rùn)肺止咳的作用，大家可以根據(jù)自己的口味適量食用。
