近日，成都市第一人民醫(yī)院腫瘤科主任醫(yī)師段萍說(shuō)，她所收治的年齡最小的癌癥患者僅有5歲，足以證明癌癥的發(fā)病時(shí)間有年輕化的趨勢(shì)。女童的母親說(shuō)沒(méi)有患肝癌的家族史，孩子平時(shí)身體也很好，只是從小就愛(ài)吃方便面、火腿腸，也喜歡喝可樂(lè)，平常愛(ài)吃零食。“在我們醫(yī)院住了半年，可惜最后還是沒(méi)有救治過(guò)來(lái)。”段萍說(shuō)， 小女孩之所以患肝癌，與這些不健康的飲食習(xí)慣不無(wú)關(guān)系。
1、果凍
山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運(yùn)用最普遍。過(guò)多攝入山梨酸鉀會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)，并影響孩子對(duì)鈣的吸收。
2、冰激凌
人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。而其中有的人工色素，國(guó)外規(guī)定不能用于食品。
3、餅干
所含添加劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。大量的焦亞硫酸鈉會(huì)損傷細(xì)胞，具有生物毒性。
4、方便面
一包方便面最多可有25種食品添加劑，常見(jiàn)的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對(duì)苯二酚等。兒童長(zhǎng)期食用含檸檬酸的產(chǎn)品，可能導(dǎo)致低鈣血癥。
5、火腿腸
所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內(nèi)生成致癌物亞硝胺。
6、口香糖
可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑。過(guò)多的山梨糖醇會(huì)引起腹瀉。
7、蜜餞
所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。其中苯甲酸鈉會(huì)破壞維生素B1，并影響兒童對(duì)鈣的吸收。
8、奶茶
所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。后者過(guò)量會(huì)引起鈣代謝紊亂。
9、薯片
可能含有的添加劑包括明礬、膨化劑、谷氨酸鈉、 5’—鳥(niǎo)苷酸二鈉等。后兩種都是被禁止用于嬰幼兒食品的。
