寶寶總是挑食，作為家長(zhǎng)總是擔(dān)心寶寶營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡，并不是但是對(duì)于不太愿意接受蔬菜的寶寶們，畢竟一些微量元素不是只有肉類(lèi)和少數(shù)的蔬菜就可以完全提供的。各位家長(zhǎng)也會(huì)是非常的苦惱，那我們還是沒(méi)有那么多的時(shí)間去鉆研寶寶們輔食的配料和食譜，這邊小編整理了幾個(gè)平時(shí)常用方便的食譜，不僅營(yíng)養(yǎng)均衡而且，也不會(huì)因?yàn)槲兜赖膯?wèn)題被詬病，各位家長(zhǎng)們可以根據(jù)我們家中的情況做出選擇，給我們的寶寶們一個(gè)健康的童年。
首先我們先看一下食材，山藥和胡蘿卜也是家中比較常備的食材胡蘿卜泥含有大量胡蘿卜素，有補(bǔ)肝明目的作用。利膈寬腸：胡蘿卜泥含有植物纖維，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而寬腸通便。增強(qiáng)免疫功能：胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力。對(duì)寶寶有很大的好處，而且山藥中所含的粘液質(zhì)、淀粉酶、氨基酸、微量元素、維生素等20余種營(yíng)養(yǎng)素，具有對(duì)抗動(dòng)脈硬化、改善心肌供血的功能。.山藥的重要成分之一——多巴胺，具有擴(kuò)張血管、改善血液循環(huán)的功能。在準(zhǔn)備一些西藍(lán)花和雞蛋就可以開(kāi)始我們的制作了。
我們將胡蘿去皮切丁放在一遍備用，然后將山藥去皮，最好在處理時(shí)帶上手套否則可能會(huì)導(dǎo)致瘙癢，去好皮的山藥可以直接用刀身拍幾下，然后切成泥備用，西藍(lán)花比較簡(jiǎn)單，放在水中焯水處理即可，焯水完成之后依舊切成碎備用，雞蛋一顆只使用其中蛋黃即可，取出蛋黃后講蛋黃打散備用，就可以開(kāi)始烹飪了，熱鍋涼油講胡蘿卜碎放入鍋中炒出香味，然后加入適量的清水，燒開(kāi)之后倒入事先準(zhǔn)備好的山藥泥，煮上八九分鐘之后開(kāi)蓋倒入西藍(lán)花碎再次燜煮五分鐘，然后倒入打好的雞蛋黃蓋上蓋子等待兩人分鐘即可，之后再加上一些海苔芝麻碎就可以出鍋了，相信各位小寶寶也會(huì)非常喜歡的。
有的家長(zhǎng)可能會(huì)比較好奇為什么會(huì)有西藍(lán)花，其實(shí)和胡蘿卜以及山藥類(lèi)似西蘭花中的營(yíng)養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等，它的蛋白質(zhì)含量是菜花的三倍番茄的四倍，此外，西蘭花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。是寶寶輔食中的比較好的選擇，補(bǔ)充身體的微量元素效果很棒。
所以我們的家長(zhǎng)可以放心，這個(gè)食譜有需要的家長(zhǎng)在家中也可以嘗試一下，正常一周可以使用做個(gè)兩三次即可。營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題可以得到很好的解決，雖然沒(méi)有過(guò)多的肉類(lèi)，但是味道還是很棒的，慢慢的也可以來(lái)調(diào)節(jié)寶寶的挑食的行為，主要是家長(zhǎng)們也不要總是操心，這樣才是比較好的解決方法。
