當(dāng)寶寶長(zhǎng)到二歲時(shí)，他已經(jīng)是個(gè)“小大人”了，與剛出生那會(huì)比較，寶寶在各方面的進(jìn)步都是巨大的。二歲的寶寶已經(jīng)不再是小小孩了，此時(shí)他的消化功能已經(jīng)趨于完善，媽媽再也不能只給他母乳或者配方奶粉喝了，要做一些即營(yíng)養(yǎng)全面，又好吸收的食物給他吃。與半歲、一歲時(shí)的食譜有很大區(qū)別，二歲的寶寶差不多能夠與大人吃同樣的食物了，只是媽媽在烹飪時(shí)需要注意時(shí)間和刀功的把握，那么，二歲的寶寶吃些什么好呢？以下的二歲寶寶食譜歡迎大家作參考。
二歲寶寶食譜
火腿土豆泥
材料：土豆2只、熟火腿100克、黃油2湯匙、鹽1/2湯匙。
做法：土豆切成滾刀塊，放入加鹽的沸水中，加蓋中火煮20分鐘至軟爛，撈起過冷。土豆置入大碗內(nèi)，灑入半湯匙鹽攪拌均勻，用勺子將土豆做成泥狀?；鹜惹谐善偾谐蓷l，最后切成小丁待用。燒熱2湯匙黃油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香氣四溢。倒入土豆泥，與火腿丁一同拌炒均勻，即可上碟。
蘿卜飯
原料：胡蘿卜、瘦肉、大米，香菇、青菜、姜
做法：將胡蘿卜、瘦肉、香菇切成丁，備用。起鍋，放瘦肉、胡蘿卜丁快炒，放生姜絲酒(少許)，放入香菇一起炒。加水，放淘好的大米，放點(diǎn)鹽，放入青菜，蓋好鍋和平時(shí)一樣煮熟(最好用鐵鍋)，盛出前加點(diǎn)蒜葉
豌豆生梨餅
原料：豌豆、梨、西蘭花各少許，調(diào)味品少許。
做法：豌豆煮熟，輕搓去皮，壓成泥，調(diào)味備用。梨去皮，切成小丁，拌入豌豆泥中。起小油鍋，放入加了梨小丁的豌豆泥，加一些干炸粉，煎成金黃色、長(zhǎng)圓形的小餅。西蘭花用鹽開水燙熟，撈出瀝干，配在金黃色的小餅邊上。
小蛋餃
原料：豬瘦肉、雞蛋一個(gè)、香菇少許、青菜少許，油、鹽、蔥、料酒、味精、生粉
做法：將肉剁成肉末、香菇青菜切碎，肉末和香菇青菜末攪拌均勻，加入適量料酒、醬油、鹽、生粉、味精、蔥末，調(diào)好味。把雞蛋打勻，制作小蛋餃時(shí)用勺子，先把蛋攤成一小塊蛋皮，再放入調(diào)好的肉末，注意要用小火，做成蛋餃狀即可。將做好的小蛋餃放入燒開的水中或做好的湯中繼續(xù)燒，熟之后即可食用。
青椒胡蘿卜山藥泥
食材：山藥、胡蘿卜、青椒、色拉油、食鹽、香油。
做法：將胡蘿卜和青椒洗干凈切成末。在鍋中倒點(diǎn)油，將它們炒至斷生。等山藥冷卻后，壓成泥。將壓好的山藥泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡蘿卜，加入鹽，將所有食物抓勻。準(zhǔn)備好果凍模，在內(nèi)壁涂上一層香油，然后填入混合山藥泥，用勺子壓緊。再倒扣在盤中，即可開吃。
攤莜麥蛋餅
原料：莜麥面25克，雞蛋半個(gè)，碎菜15克，蔥、鹽、油些許。
做法：將莜麥面與打勻的蛋液、鹽、碎菜等混勻，如過于黏稠可少加水;平鍋放少許油，攤上面餅，注意做到薄厚均勻。
巧虎米飯
食材：米飯、玉米、青豆、胡蘿卜、雞胸脯肉、奶酪、雞蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。
做法：將米飯壓實(shí)，倒扣在盤子上，取一團(tuán)米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個(gè)耳朵。蛋黃里加入適量玉米淀粉攪拌均勻，倒入蛋黃液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分。芝士片剪兩個(gè)小半圓形放耳朵上和眼球。海苔剪出如圖形狀。玉米、青豆、胡蘿卜丁準(zhǔn)備好。炒鍋放油，油熱后放入雞肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒繼續(xù)翻炒，最后加入適量蠔油。將炒好的菜擺在巧虎旁邊即可。
香菇雞肉粥
食材：大米半杯;香菇2朵;雞胸肉半塊;玉米粒適量;胡蘿卜一小塊;鹽1匙;香噴噴熱乎乎的，做成稀飯也不錯(cuò)，大人小孩都適合。
做法：大米淘洗干凈，放入湯鍋，注入適量清水，開大火煮開，煮滾后轉(zhuǎn)小火。轉(zhuǎn)小火后就來洗胡蘿卜、香菇，然后胡蘿卜去皮切小丁;香菇去蒂切片，香菇切片放進(jìn)粥里煮。雞胸肉洗凈，用刀隨意的片成小片。我沒有腌漬雞胸肉，沒有做任何處理。你隨自己的喜好可以提前將它調(diào)一下味。等鍋里的粥煮的差不多了，就是米粒開花了，就可以放入玉米粒、胡蘿卜丁、香菇片，攪拌均勻再煮上一會(huì)，等他們都斷生后，就把切成小碎片的雞胸肉倒進(jìn)鍋中，然后用筷子攪開，讓它們快速燙熟。最后加入一點(diǎn)鹽調(diào)一下味就好了。
胡蘿卜青菜飯卷
原料：青菜1棵，米飯1小碗，胡蘿卜1/3根，洋蔥1/4個(gè)，肉末50克，雞蛋1個(gè)，紫菜2-3片。
做法：將所有材料清洗干凈，將青菜胡蘿卜洋蔥和肉切成末備用;雞蛋打成蛋液，將鍋燒熱，倒入，下入洋蔥翻炒，然后倒入肉末翻炒，撒點(diǎn)料酒，繼續(xù)翻炒，加入胡蘿卜翻炒，加入米飯翻炒，加入雞蛋翻炒，最后加入切碎的青菜末翻炒，最后撒點(diǎn)鹽，炒勻出鍋;壽司簾鋪在案板上，在壽司簾上鋪上一層保鮮膜，在保鮮膜上鋪上一層紫菜，在紫菜上均勻的鋪上青菜蛋炒飯，然后卷起來，收口朝下放。切段即可食用。
紫米紅豆粥
原料：紫米100克、紅小豆50克。白糖適量。
做法：紅小豆洗凈，用清水浸泡1小時(shí)，撈出，瀝干水分;紫米洗凈，瀝干水分。鍋置火上，加入適量清水、紅小豆和紫米，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火45分鐘熬至粥黏稠，加白糖調(diào)味即可。
小編的話：二歲的孩子已經(jīng)很大了，這個(gè)時(shí)候他應(yīng)該已經(jīng)養(yǎng)成了獨(dú)立進(jìn)食的好習(xí)慣，媽媽再也不用圍著寶寶團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)了，只是可能有的小寶寶在吃飯的時(shí)候比較喜歡把飯粒弄得到處都是，這一點(diǎn)媽媽需要多去做引導(dǎo)哦。以上的適合二歲寶寶吃的食譜，媽媽們不防做來給寶寶試試看。
