“有些企業(yè)原料雖然是從新西蘭進口的，但由于整個加工過程沒有相關部門的監(jiān)督，產品上市后也難有個準確的檢測，添不添加牛初乳也只有企業(yè)自個知道，掛羊頭賣狗肉也極有可能。”一業(yè)內人士如是說。 某媒體記者從海南新海乳業(yè)有限公司了解到，該公司目前飼養(yǎng)的300頭奶牛，一天產的牛初乳也僅50斤，在保證供應小牛食用外，剩余的牛初乳也只是銷售給一些關系戶，而且要提前2個月預訂?！ ?/p>
“在我們新疆人的眼里，真正的牛初乳應該是不經過任何加工的新鮮的初乳，市場上銷售的牛初乳經過加工，牛初乳里的許多生物活性物質被破壞了，跟新鮮的牛初乳相差太遠了。”該公司市場營銷部一位負責人稱，他的一位朋友在新西蘭，喝的牛初乳也是不經過加工的新鮮的初乳。“現在牛初乳人為炒作太厲害了，消費者很容易被商家牽著鼻子走。”這位人士道。不能代替母乳
專家明確表示：不宜將牛初乳作為嬰幼兒主食，嬰幼兒最佳的食物就是母乳。在沒有母乳或缺乏母乳喂養(yǎng)情況下，牛初乳奶粉也不能直接被用作嬰幼兒主食，而應與嬰兒配方奶粉適量添加食用。
嬰幼兒特別是0～6個月的嬰兒只吃奶，如果將牛初乳作為嬰兒主食，牛初乳中酸度很高，含有的蛋白質和維生素Ａ的量很大，嬰幼兒腸胃發(fā)育還不健全，會受不了。 專家提醒說，嬰兒在3歲之前不應該單純喂牛初乳，也不主張用鮮牛奶或純牛奶喂養(yǎng)，因為牛初乳、牛奶與人乳比較存在諸多缺點，不適合于嬰兒喂養(yǎng)。必須注意的是，如果長時間單一喂養(yǎng)這樣的牛初乳奶粉，很可能導致嬰兒營養(yǎng)攝入不足，影響嬰兒的健康，因此，牛初乳不能代替人初乳。他建議，嬰兒在早期時應進行母乳喂養(yǎng)，晚期時父母可根據嬰兒的年齡選擇合適的配方奶粉，并在專家的指導下進行科學喂養(yǎng)。
