讓孩子愛上吃菜
在眾多孩子挑剔的食材中，最讓媽媽們頭疼的就是蔬菜了。很多寶寶對于蔬菜都是抱著一種抗拒的心情，所以讓寶寶愛上吃蔬菜可是一項艱巨的工程，不過飯要一口一口吃，讓寶寶愛上蔬菜也要一步一步來，配合正確的方法，孩子能否主動吃菜。
爸媽做好榜樣
家人對食物的評價，會潛移默化地改變著孩子對食物的態(tài)度。培養(yǎng)孩子愛吃菜的第一步便是營造一個良好的飲食氛圍。一般來說，如果父母飲食習(xí)慣非?？茖W(xué)，不挑食，不說什么食品好吃難吃，對孩子又不過分溺愛，孩子偏食挑食的機會便會減少。
為了讓孩子喜愛蔬菜，父母應(yīng)當(dāng)在餐桌上經(jīng)常贊美這些食物，讓孩子在耳濡目染中培養(yǎng)對蔬菜的感情。父母對各種蔬菜都充滿興趣，對各種風(fēng)味都能欣賞，孩子便會受到影響，慢慢地接受各種蔬菜的新鮮口味。
把菜煮得更合孩子口味
孩子咀嚼、吞咽能力有限，菜肴的塊應(yīng)當(dāng)小一些，調(diào)味要清新一些，不可過咸、過辣、味道過于刺激。顏色安排上應(yīng)當(dāng)盡可能色彩鮮艷，外觀漂亮，吸引孩子的注意力。
讓蔬菜成為餐桌“?？?rdquo;
其實，讓孩子吃菜并不是我們想象中孩子一根一根綠色的菜往嘴里吞才算做菜，其實，在餐桌上，蔬菜可以無處不在。我們不妨來看一位媽媽是怎么做的吧。
這位媽媽每天都要做一次“五彩米飯”。在白米之外，鍋中還放了甜玉米、甜豌豆、胡蘿卜小粒、蘑菇小粒，再點上幾滴香油，米飯變得格外 美麗誘人，使寶寶興趣大增。
同時媽媽還新做了口味多樣的“什錦蔬菜沙拉”，還陸續(xù)添了不少口味清新的涼拌蔬菜。家里不再做純?nèi)獠?，總是在炒肉的時候配些芹菜、青椒等，燉肉時配上土豆、胡蘿卜、蘑菇、海帶等。吃面條的時候不再僅僅放點兒炸醬，還配上了黃瓜、豆芽、焯白菜絲、燙菠菜葉等多種蔬菜。
這樣一來，小寶貝可是吃進了不少蔬菜呀。
把菜“藏”起來
很多孩子都不喜歡胡蘿卜，所以媽媽們當(dāng)然不能把孩子當(dāng)成小兔子給他們硬塞胡蘿卜了，所以以為聰明的媽媽就把胡蘿卜“藏”了起來，這樣孩子就能在“不知不覺”的情況下吃胡蘿卜了。
這位媽媽經(jīng)常在肉丸、餃子餡、包子餡、餡餅餡里添加少量胡蘿卜，還給孩子設(shè)計了一種面粉加雞蛋、胡蘿卜細(xì)絲、西葫蘆細(xì)絲做的 “紅綠絲煎餅”，結(jié)果孩子吃得津津有味。孩子媽媽說：只要孩子得到營養(yǎng)，做成什么形式都可以，其他孩子不愛吃的蔬菜也可照此辦理。
所以，如果孩子不喜歡吃某類型蔬菜，媽媽們不妨花點小心思，將這些菜藏起來，這樣讓孩子也能乖乖吃菜了。
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