一系列研究顯示，為人父母者越是嚴格控制孩子的食物攝取，包括不讓吃垃圾食品或要求孩子不挑食，孩子反而容易形成不良飲食習慣。
不少父母相當重視孩子的吃飯問題。英國一項調查則顯示，越是要求孩子吃凈盤中餐，他們可能越挑食，嚴格控制孩子的食物攝取卻可能培養(yǎng)出“大胃王”。
一系列研究顯示，為人父母者越是嚴格控制孩子的食物攝取，包括不讓吃垃圾食品或要求孩子不挑食，孩子反而容易形成不良飲食習慣。但研究人員一直沒弄清楚，對于孩子飲食習慣的形成，父母的飲食教育策略究竟是因還是果。
英國倫敦大學學院簡·沃德爾與同事為此展開調查。他們從倫敦5所小學挑選213名7歲至9歲孩子的母親，找尋孩子飲食習慣與父母飲食教育策略之間的關系。
調查結果顯示，父母要求孩子吃健康食物與孩子挑食程度高低之間存在關聯。母親越是嚴格控制孩子食物攝取，其子女越會在有選擇權的情況下多吃。這種多吃與孩子體重無關。
先前研究發(fā)現，父母在孩子吃飯問題上施加越多影響，越可能養(yǎng)出瘦小孩。與此同時，這些父母通常會擔心孩子體重過低。
一般而言，專家建議家長盡早培養(yǎng)出孩子對健康食品的興趣，比如帶孩子到超市選購食物，讓孩子在做飯時打下手。
