貝因美這個品牌在中國市場上早已占有一席之地，然而就在2013年乳業(yè)反壟斷后，貝因美調(diào)低售價收入大降，此外食品安全問題頻發(fā)影響負(fù)面。剛公布第四任董事長人選的貝因美又曝出食品安全問題。
2月24日，吉林省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布《近期全省食品監(jiān)督抽檢信息公示》，由浙江貝因美生產(chǎn)的一款黑芝麻營養(yǎng)面條顯示亞硝酸鹽超標(biāo)，生產(chǎn)日期為2013年10月1日，規(guī)格型號為208克/盒。這是貝因美第三次換董事長之后，第四任董事長執(zhí)掌期間再次曝出的質(zhì)量門，事件一出遭到消費者紛紛用腳投票，稱其“高管易改，質(zhì)量難移”。
中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)系主任蔣卓勤介紹，在中國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品GB 10769-2010》中有規(guī)定，亞硝酸鹽在嬰幼兒谷類輔助食品中的污染物限量應(yīng)該不大于2mg/kg。
“國家嚴(yán)禁在嬰幼兒食品中添加亞硝酸鹽，如果檢出量超標(biāo)要不是人為違法添加，要不就是原料中自帶，只要對生產(chǎn)原料進(jìn)行檢測就一目了然。”蔣卓勤說。
26日晚間，貝因美發(fā)布緊急澄清公告，承認(rèn)問題面條為該公司委托代工產(chǎn)品，但堅稱產(chǎn)品檢測合格。（以上內(nèi)容摘自于新浪財經(jīng)）
問題面條暗藏致癌物質(zhì) 輕則中毒重則死亡
被爆料的問題面條所藏的致癌物質(zhì)是亞硝酸鹽,該款被檢出亞硝酸鹽超標(biāo)的問題面條產(chǎn)品由浙江貝因美生產(chǎn)，產(chǎn)品規(guī)格為208克/盒，生產(chǎn)日期為2013年10月1日，抽樣地點是長春潤泰商業(yè)有限公司，但該局并未公布問題產(chǎn)品的具體亞硝酸鹽含量。
作為國家允許使用的食品添加劑,外觀及滋味都與食鹽相似，并在工業(yè)、建筑業(yè)中廣為使用，肉類制品中也允許作為發(fā)色劑限量使用.相關(guān)資料顯示，由亞硝酸鹽引起食物中毒的機(jī)率較高。食入0.3～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。
