崔玉濤談輔食胡蘿卜過油 正確的做法都記住了(2)

崔玉濤在上面就談到了，寶寶輔食胡蘿卜是要過油的，這是因為過油之后的胡蘿卜能夠?qū)⑵浜}卜素更好發(fā)揮出來，寶寶吃了這樣的胡蘿卜泥可以促進(jìn)胡蘿卜素的吸收和利用，因此，胡蘿卜過油還是很有必要性的！但是不少的人還是有爭議，這胡蘿卜過油炒會不會失去更多的營養(yǎng)，蒸煮的營養(yǎng)難道不是最大的嗎？

其實大家要注意解讀上面小編所說到的，崔玉濤建議胡蘿卜過油的時間為幾秒鐘，幾秒啊大家記下來！這里并不是說要幾分鐘，甚至一定要將胡蘿卜在油鍋里面煎熟，我們只是輕微的過油一下，然后還是放蒸鍋上面蒸熟的。這樣的做法既不會讓胡蘿卜中的胡蘿卜素失去，也不會影響其他的營養(yǎng)價值！

所以大家要記住了，崔玉濤醫(yī)生建議的寶寶輔食胡蘿卜過油時間是幾秒鐘，各位家長切勿過分解讀，胡蘿卜過油的時間不能夠太久，更不能夠在油鍋內(nèi)炒熟，這樣一來營養(yǎng)價值肯定不高。我們在給寶寶做輔食的時候要避免攝入過量的油脂，這對寶寶的身體健康是不利的！