我們大家都知道，營養(yǎng)飲食應(yīng)該葷素搭配，專吃肉食或者專吃素食，對健康都是不利的。新鮮的蔬菜水果當(dāng)中，含有豐富的維生素，而維生素是我們健康生活每一天不可缺少的元素。
但是，越來越多的家長卻發(fā)現(xiàn)，孩子只愛吃肉食，一點(diǎn)也不喜歡吃蔬菜。無論你怎么勸，怎么哄，就是不能激起孩子喜歡上吃蔬菜的習(xí)慣，這可愁壞了不少媽媽們。
孩子不愛吃蔬菜怎么辦？怎么才能讓孩子愛上吃蔬菜呢？小編這里有幾條小秘訣，今天把它拿出來和供大家共享。
孕期開始未雨綢繆
準(zhǔn)媽媽在孕期就養(yǎng)成平衡膳食的習(xí)慣，不偏食、不挑食，“餐餐有蔬菜，天天有水果”，每天保證一斤蔬菜半斤果，多選擇一些深顏色的蔬菜尤其是深綠色葉菜。對一些寶寶將來可能不太喜歡的蔬菜(如胡蘿卜、苦瓜、芹菜、綠葉菜等)也要下意識地經(jīng)常食用。讓寶寶在媽媽肚子里就熱愛上蔬菜的味道。
蔬菜熬粥培養(yǎng)口味
寶寶6月齡后添加的輔食，我采取的方式是經(jīng)常自己熬菜粥。小砂鍋里加大米、水和去油的高湯文火慢燉，粥快熬好時(shí)加入自己剁的里脊肉餡(有時(shí)用剁碎的豬肝或雞肝)，快出鍋時(shí)將蔬菜(尤其是綠色葉菜)剁碎調(diào)入粥中，比例一般是粥菜各半，不放鹽，只滴入一至兩滴醬油上色。蔬菜品種每天都換。寶寶的口味是一張白紙，都是大人培養(yǎng)出來的。
蔬菜磨牙養(yǎng)成習(xí)慣
寶寶一歲后，乳牙長了不少，每天有計(jì)劃地把黃瓜、胡蘿卜、芹菜、彩色的柿子椒等可生吃的蔬菜洗凈切成粗條，讓孩子隨時(shí)用手抓來吃。清脆的口感、香甜的滋味能滿足他們牙癢隨時(shí)想咀嚼的感覺，還可就此培養(yǎng)孩子愛吃蔬菜的好習(xí)慣。但要注意家長監(jiān)護(hù)，不能讓孩子吞入大塊的蔬菜，避免造成窒息。
蔬菜做餡無法剔除
將蔬菜剁碎后與肉和在一起做餡，包成餃子、包子或餡餅，讓孩子不愛吃的蔬菜化為無形，輕松入肚。還可以把蔬菜切碎或搗成泥和入面中，制成各式糕點(diǎn)，或與味道香甜的水果一起放入攪拌機(jī)里做成果蔬汁。
