最適合2歲寶寶秋季潤肺的食譜介紹
百合紅棗粥
準(zhǔn)備食材：糯米、百合、紅棗
做法：
1、將百合用開水泡1次，以沏去一部分苦味。
2、江米淘洗，和百合、紅棗一起用文火緩熬成粥
3、加白糖適即成。
冰糖雪梨
準(zhǔn)備食材：鴨梨或雪梨，冰糖，川貝粉，水
做法：
1、將雪梨洗凈，去皮。
2、去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感。
3、將處理好的梨，切成滾刀塊。
4、鍋中加入適量水，燒至快開時(shí)，加入冰糖，小火加熱至冰糖融化。
5、冰糖化完后，把梨塊放進(jìn)去。
6、大火煮開后，改為小火熬煮15分鐘左右即可
蘿卜湯
準(zhǔn)備食材：蘿卜一根、高湯4碗、香菜少許。
做法：
1、 蘿卜洗凈去皮切塊，香菜洗凈切小段。
2、 適量高湯和蘿卜塊一起下鍋，煮開后調(diào)至小火，熬至筷子可穿透蘿卜即可，調(diào)味后關(guān)火。
3、 上桌前再灑上香菜即可。
蒸藕泥
準(zhǔn)備食材：蓮藕1節(jié)，淮山藥1根，五花肉150克
做法：
1、將蓮藕與淮山藥洗凈去皮（蓮藕可用鋼絲球去皮，既干凈又方便）。
2、蓮藕與淮山藥切碎。
3、剁成蓉狀，剁的越碎口感越細(xì)膩。這一環(huán)節(jié)也可用攪拌機(jī)來完成
4、將五花肉剁成肉蓉，同樣也是剁的越碎口感越細(xì)膩。
5、蔥姜末倒入剁好的肉蓉內(nèi)，放入適量鹽﹑料酒﹑香油進(jìn)行調(diào)味，放少許白糖提鮮。
6、用筷子將肉蓉順著一個(gè)方向攪拌至上勁，再加少許水?dāng)嚢杈鶆?，加點(diǎn)水藕泥吃起來更加軟糯。
7、剁好的藕與山藥泥與肉末放在一起。
8、順著一個(gè)方向攪拌均勻。
9、將攪拌好的藕泥放入耐高溫玻璃碗內(nèi)，用勺子壓平
10、用筷子穿幾個(gè)孔，這樣可以保證藕泥上下均勻的蒸熟。
11、蓋上保鮮膜，用牙簽插幾個(gè)孔。
12、將玻璃碗放微波爐內(nèi)，高火4分鐘。香蔥切末，取出撒上少許香蔥末，即可食用。
準(zhǔn)備食材：糯米、百合、紅棗
做法：
1、將百合用開水泡1次，以沏去一部分苦味。
2、江米淘洗，和百合、紅棗一起用文火緩熬成粥
3、加白糖適即成。
冰糖雪梨
準(zhǔn)備食材：鴨梨或雪梨，冰糖，川貝粉，水
做法：
1、將雪梨洗凈，去皮。
2、去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感。
3、將處理好的梨，切成滾刀塊。
4、鍋中加入適量水，燒至快開時(shí)，加入冰糖，小火加熱至冰糖融化。
5、冰糖化完后，把梨塊放進(jìn)去。
6、大火煮開后，改為小火熬煮15分鐘左右即可
蘿卜湯
準(zhǔn)備食材：蘿卜一根、高湯4碗、香菜少許。
做法：
1、 蘿卜洗凈去皮切塊，香菜洗凈切小段。
2、 適量高湯和蘿卜塊一起下鍋，煮開后調(diào)至小火，熬至筷子可穿透蘿卜即可，調(diào)味后關(guān)火。
3、 上桌前再灑上香菜即可。
蒸藕泥
準(zhǔn)備食材：蓮藕1節(jié)，淮山藥1根，五花肉150克
做法：
1、將蓮藕與淮山藥洗凈去皮（蓮藕可用鋼絲球去皮，既干凈又方便）。
2、蓮藕與淮山藥切碎。
3、剁成蓉狀，剁的越碎口感越細(xì)膩。這一環(huán)節(jié)也可用攪拌機(jī)來完成
4、將五花肉剁成肉蓉，同樣也是剁的越碎口感越細(xì)膩。
5、蔥姜末倒入剁好的肉蓉內(nèi)，放入適量鹽﹑料酒﹑香油進(jìn)行調(diào)味，放少許白糖提鮮。
6、用筷子將肉蓉順著一個(gè)方向攪拌至上勁，再加少許水?dāng)嚢杈鶆?，加點(diǎn)水藕泥吃起來更加軟糯。
7、剁好的藕與山藥泥與肉末放在一起。
8、順著一個(gè)方向攪拌均勻。
9、將攪拌好的藕泥放入耐高溫玻璃碗內(nèi)，用勺子壓平
10、用筷子穿幾個(gè)孔，這樣可以保證藕泥上下均勻的蒸熟。
11、蓋上保鮮膜，用牙簽插幾個(gè)孔。
12、將玻璃碗放微波爐內(nèi)，高火4分鐘。香蔥切末，取出撒上少許香蔥末，即可食用。
