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寶寶營養(yǎng)餐:雜蔬黑米飯團,大人寶寶一鍋出,10個月+

出處:網(wǎng)絡收集日期:2024-08-30 04:49:01編輯:胖虎愛撩妹
再分享一個快手飯團,飯團做法基本一致,更換搭配,調(diào)整不同的水量,也可以有千變?nèi)f化。
 
飯團做起來很省心,也簡單,有心情還可以搞各種造型,沒空就直接做成圓形,也是非常受歡迎的,而且是大人寶寶都可以吃的。
 
今天這個搭配主要是為了清理冰箱庫存,意外的很好吃。
 
種類非常豐富了,給寶寶做,根據(jù)寶寶吃過的食物來調(diào)整,可以不用這么多。
 
今天只簡單分享一下,沒來得及拍步驟圖,做法可以參考昨天的教程,基本一致。
 
感興趣的話,改天可以再出個詳細的教程。
 
 
注:本文由“點媽輔食”原創(chuàng),不販賣焦慮,只講實用干貨,分享寶寶營養(yǎng)搭配,家常食譜做法。
 
同樣的方法還可以做很多不同種類的飯團。
 
 
 
 
 
01
 
我這次用的食材
 
大米,黑米
 
西蘭花,杭白菜,豆腐,口蘑,小蔥
 
玉米,胡蘿卜,豌豆(這是我買的速凍蔬菜粒,做快手餐很方便,寶寶很喜歡吃,就順便加進去了。)
 
雞蛋
 
牛肉,三文魚,蝦仁(可以用平常凍好的肉泥,很方便)
 
黑芝麻,海苔(給小寶寶吃盡量用沒有額外添加糖、鹽的海苔)
 
食材可以隨意替換,沒有的可以不加,一般有肉有蛋有菜,顏色豐富的,營養(yǎng)更全面一些。
 
每一種的量不用多,要不蔬菜太多,米飯?zhí)俚脑挘菀咨ⅰ?/div>
 
02
 
先把米飯煮上,比平常大人吃的米飯要軟一點,所以水要多一點。
 
各種蔬菜、肉一起切碎,綠葉菜可以先焯水再切。
 
直接用刀就可以,就是麻煩點,可以用攪拌機或者拉拉神器,看看自己有什么工具方便,能打碎就行。
 
大致和餃子餡的顆粒大小差不多,會比較好做,也可以根據(jù)寶寶的接受程度來調(diào)整。
 
鍋中放油,放入各種蔬菜肉粒翻炒到熟,記得小火。
 
放入煮好的米飯,翻炒均勻。
 
如果米飯比較硬,這個時候在鍋里加點水,一起燜一會,會變軟,可以參考燜飯的做法。
 
放入黑芝麻,翻炒均勻,如果是生的芝麻,可以提前點放,和蔬菜一起翻炒。
 
先給寶寶盛出一部分。
 
然后再加鹽,或者其他調(diào)味,關火盛出,大人吃。
 
盛出后,取一部分放保鮮膜上,裹成自己想要的形狀。
 
打開保鮮膜,取一片海苔,輕輕裹上就可以了。
 
這種程度的就不太容易散了,比較軟,10個月的寶寶也能吃,注意食材不過敏就行。
 
03
 
煮大米的時候,可以適當加點小米,或者玉米糝、黑米、燕麥等,能豐富口感,營養(yǎng)也更全面,而且顏色也會變化,顏值高一點,給寶寶的新鮮感也會多一點。
 
量不用多,適當加點就行,加了黑米會變紫色,很好看。
 
雞蛋的做法,單獨說下。
 
菜肉快炒熟的時候,準備一個雞蛋,直接打散在菜肉上,翻炒攪散,熟了基本就可以放米飯一起翻炒了,簡單粗暴的做法。
 
也可以先把雞蛋炒好切碎,再和炒好的菜肉混合,稍微麻煩點。
 
當然也可以選擇不放。
 
注:本文由“點媽輔食”原創(chuàng),不販賣焦慮,只講實用干貨,分享寶寶營養(yǎng)搭配,餐單食譜。

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