其次，各種營(yíng)養(yǎng)素吸收有其特異性。給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，要抓住不同營(yíng)養(yǎng)素的吸收規(guī)律才能見(jiàn)效。鈣的吸收主要在近端小腸，是一個(gè)需要能量的主動(dòng)吸收過(guò)程，而活性維生素D能促進(jìn)鈣的吸收。當(dāng)飲食中含鈣較低或機(jī)體對(duì)鈣的需求增加時(shí)，腸道會(huì)立即活躍起來(lái)，主動(dòng)吸收鈣。鈣的吸收與年齡密切相關(guān)，年齡越小，鈣的吸收率越高。鐵的吸收也在近端小腸。鐵吸收的特點(diǎn)是受三種反饋機(jī)制的影響，間歇性，小劑量補(bǔ)鐵，再加點(diǎn)維生素C和B2，會(huì)起到事半功倍的效果。
再者，設(shè)法排除營(yíng)養(yǎng)素吸收的干擾因素。不同營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)入體內(nèi)，機(jī)體吸收時(shí)，可能會(huì)互相干擾，所以要提高營(yíng)養(yǎng)素的吸收效率，應(yīng)該設(shè)法排除營(yíng)養(yǎng)素在吸收時(shí)受其他因素的干擾。過(guò)去認(rèn)為高磷食物會(huì)影響鈣的吸收和丟失，所以先進(jìn)的配方奶粉大都調(diào)整了鈣磷比例，使之有利于鈣的貯留。無(wú)機(jī)鐵和無(wú)機(jī)鋅之間有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)作用，互有干擾吸收作用。鈣、鐵、鋅都是以二價(jià)離子狀態(tài)被吸收的，腸道吸收時(shí)它們之間會(huì)互相競(jìng)爭(zhēng)，最好不要同時(shí)服用。
另外，在補(bǔ)充鈣、鐵營(yíng)養(yǎng)素時(shí)，還要注意避免有些飲食和藥物因素的影響。如含草酸和植酸多的蔬菜會(huì)影響鈣、鐵等礦物質(zhì)的吸收；膳食纖維，乙醇(酒類)，四環(huán)素、肝素等藥物干擾鈣吸收；機(jī)體處于應(yīng)激狀態(tài)時(shí)，甲狀腺素和腎上腺皮質(zhì)激素的合成也不利于鈣的吸收。蛋黃中的卵黃高磷蛋白干擾鐵吸收；茶和咖啡含有多酚類物質(zhì)，不利于鐵的吸收；抗酸藥物會(huì)中和胃酸，有礙于鐵的吸收
寶寶對(duì)鈣的需求是隨年齡、性別、生理狀況的不同而有差異的。 根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2001年修訂的推薦每日膳食中鈣的供給量是：
*.1~6個(gè)月：母乳喂養(yǎng)的寶寶每天需要約300毫克，人工喂養(yǎng)的寶寶約400毫克。
