我們都知道長(zhǎng)個(gè)身體最需要的就是維生素D，有哪些食物中富含維生素D呢？
1.香菇
蘑菇是唯一富含維生素D的植物來(lái)源。像人類一樣，蘑菇在紫外線的照射下也可以合成這種維生素。其中香菇的適口性很好，寶寶更容易接受。香菇干品中鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)含量也較多，鐵的含量比菠菜高出8倍以上，干的香菇經(jīng)過日曬，維生素D含量更高。干香菇浸泡的時(shí)候，最好用20℃~35℃的溫水，這樣既能使香菇更容易吸水變軟，又能保持其特有的風(fēng)味。然后制作成香噴噴的香菇飯給寶寶吃。做法如下：需要準(zhǔn)備的食材：鮮香菇4朵，雞肉絲1/4杯，芹菜末1大匙,白米1杯，水1杯，鹽1小匙,香油2小匙,醬油2/3大匙，糖1/3大匙,太白粉2小匙，黑胡椒粉2小匙
具體步驟：1.將米清洗干凈并瀝干水分，加入1杯水浸泡約15分鐘備用。
2.新鮮香菇洗凈切絲，與雞肉絲、調(diào)味料拌勻，鋪在米上。
3.最后放入電飯鍋中煮熟后再燜10分鐘，將鍋蓋打開，拌入芹菜末，再燜5分鐘，出鍋后輕輕拌勻即可。
當(dāng)然，吃完香菇飯，別忘曬太陽(yáng)，因?yàn)榫S生素D，只有經(jīng)過紫外線的照射轉(zhuǎn)化成維生素D3。
2.雞蛋
雞蛋中的大多數(shù)蛋白質(zhì)是白色的，而脂肪，維生素和礦物質(zhì)的大部分是蛋黃的。蛋黃含有37 IU的維生素D或每日攝入量的5％。但是寶寶攝入雞蛋的量是有限的，雞蛋食用量的建議6-8個(gè)月寶寶，半個(gè)蛋黃、9-12個(gè)月寶寶，1個(gè)蛋黃或1個(gè)雞蛋等量其他蛋類、1歲以上寶寶，1個(gè)雞蛋或等量其他蛋類。而且有些寶寶不太愛吃雞蛋，家長(zhǎng)可以試試紫色鱈魚胡蘿卜蛋卷。做法如下：需要準(zhǔn)備的食材：紫甘藍(lán)10g、鱈魚30g、胡蘿卜30g、雞蛋1個(gè)、面粉5g
具體步驟：1、將紫甘藍(lán)洗凈、鱈魚去皮去刺連同紫甘藍(lán)剁成紫色肉茸
2、鍋里放少許油，將紫色魚肉泥翻炒使水分揮發(fā)掉，約炒2分鐘魚肉熟透盛出備用。
3、把胡蘿卜切細(xì)絲，焯水1分鐘瀝干
4、將雞蛋打散，然后放入胡蘿卜絲面粉混合攪拌均勻
5、在鍋里抹一層油，小火加熱，將胡蘿卜蛋液倒入鍋內(nèi)攤成薄圓餅5、蛋餅烙好后取出均勻抹上炒好的紫色魚肉泥，卷起來(lái)就好啦。
