人體維持各種組織的正常功能，必須保證有充足的各種脂肪酸，如果缺乏它們可引發(fā)一系列癥狀，包括生長發(fā)育遲緩、皮膚異常鱗屑、智力障礙等。在各種脂肪酸中，亞油酸ω6、a-亞麻酸ω3是人體不能自身合成而必需由食物中攝取的，稱為必需的脂肪酸。
DHA作為一種脂肪酸，其增強(qiáng)記憶與思維能力、提高智力等作用更為顯著。人群流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)DHA含量高的人的心理承受力較強(qiáng)、智力發(fā)育指數(shù)也高。
人的記憶、思維能力取決于控制信息傳遞的腦細(xì)胞、突觸等神經(jīng)組織的功能，即信息在神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)的傳遞范圍、方向和作用。DHA在神經(jīng)組織中約占其脂肪含量的25%，突觸是控制信息傳遞的關(guān)鍵部位，是由突觸膜和間隙組成，DHA有助于其結(jié)構(gòu)完整、功能發(fā)揮。
當(dāng)膳食中長期缺乏DHA時(shí)，突觸膜中就會缺少含DHA的PL，結(jié)構(gòu)就會遭到破壞，進(jìn)而對信息傳遞、思維能力產(chǎn)生不良影響。
早期DHA產(chǎn)品多以富含DHA和EPA的深海魚油（通常為金槍魚油）為原料通過分子蒸餾工藝制得，以二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）混合形式存在，我們通常叫做Omega-3或多烯酸乙脂。而目前最先進(jìn)的產(chǎn)品是用富含DHA且不含EPA的海洋微藻菌株通過生物發(fā)酵工藝后提取制得，如武漢百奧科技發(fā)展有限公司的植物性DHA（二十二碳六烯酸）。
由于深海魚類生長的不確定性及人類頻繁捕撈，加上各種污染導(dǎo)致魚類資源越來減少，質(zhì)量也相應(yīng)下降。于是人們開始尋求用藻類資源提取DHA，既無污染又是循環(huán)再生資源，而且DHA純度更高、更易吸收。
溫馨提示：
DHA雖好，攝取量過多也是對身體有危害的。攝入過量的DHA，會產(chǎn)生免疫力低下等一系列副作用。此外，由于DHA有抑制血小板凝集和抗血栓形成的作用，因此患有出血性疾病、肝硬化、凝血功能障礙者要適當(dāng)控制DHA的攝入量。所以，各位準(zhǔn)媽媽們在補(bǔ)充DHA的時(shí)候要根據(jù)自身的情況適量服用。
