筷子是中國(guó)傳統(tǒng)的文明載體，使用筷子對(duì)小手肌肉的發(fā)展有很好的幫助，但在中國(guó)，很多家長(zhǎng)認(rèn)為孩子小不用筷子沒(méi)什么，使用勺子更方便。但專家表示，使用筷子早的孩子智商要比晚使用筷子的孩子智商高，另外，早使用筷子孩子的動(dòng)手能力也要比晚使用筷子的孩子強(qiáng)很多，所以，家長(zhǎng)朋友們一定要注意并重視孩子早使用筷子的重要性。
1、有助于手部運(yùn)動(dòng)發(fā)展。
孩子手部手指間的運(yùn)動(dòng)屬于精細(xì)運(yùn)動(dòng)，孩子在使用筷子時(shí)，會(huì)運(yùn)用到多個(gè)手指關(guān)節(jié)，以及腕、肩、肘關(guān)節(jié)等。這幾種的共同參與，會(huì)促進(jìn)孩子手部精細(xì)運(yùn)動(dòng)的發(fā)展，也有助于后期孩子的動(dòng)手能力。因此，早使用筷子的孩子，其動(dòng)手能力也就更強(qiáng)了。
2、有利于視覺(jué)發(fā)育。
用筷子夾食物必然離不開(kāi)眼睛的配合，雖然在我們看來(lái)這是一件簡(jiǎn)單的不能再簡(jiǎn)單的事情。但對(duì)于正在學(xué)習(xí)使用筷子的孩子來(lái)說(shuō)，在這一過(guò)程中，正在進(jìn)行著一項(xiàng)很復(fù)雜的運(yùn)動(dòng)。而在進(jìn)行這些復(fù)雜的運(yùn)動(dòng)中，孩子的視力也會(huì)得到相應(yīng)的促進(jìn)發(fā)育，這樣不僅可以鍛煉孩子眼部周圍外肌的平衡，同時(shí)還能定位孩子的視覺(jué)方向，對(duì)孩子的視覺(jué)發(fā)育起到很好的促進(jìn)作用，可以預(yù)防孩子眼部的一些疾病。
3、有助于腦部發(fā)育。
用筷子夾東西需要運(yùn)用到手眼協(xié)調(diào)能力，更會(huì)運(yùn)用到神經(jīng)反射，對(duì)它們的調(diào)節(jié)和修正。在這一過(guò)程中會(huì)刺激到腦細(xì)胞，有肋于大腦的發(fā)育。所以，經(jīng)常使用筷子的孩子，其腦部也是在不斷地運(yùn)轉(zhuǎn)的，利于鍛煉孩子腦部的發(fā)育，從而提高智力水平。
