我們知道，雞蛋主要是蛋白和蛋黃組成的，蛋白的主要成分是蛋白質(zhì)，吃了可以提高人的抵抗力；而蛋黃主要成分是膽固醇。所以，吃雞蛋可以幫助人體補(bǔ)充能量，和熱量。
通常老一輩人的說法是，感冒了不能吃雞蛋，也不能吃雞肉，喝雞湯之類的話。這時(shí)很多不知道的朋友就會(huì)反問了：感冒為什么不能吃雞蛋呢？感冒了吃雞蛋是怕病情加重嗎？感冒了好的快的食療方法有哪些？
那么，感冒了真的不能吃雞蛋嗎？對(duì)于此問題，健康專家作了如下解說：
感冒能吃雞蛋嗎
感冒是一種十分常見的疾病，在感冒恢復(fù)階段應(yīng)注意加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，增加機(jī)體免疫力，可以吃一些如雞蛋，牛奶等食物以增強(qiáng)體質(zhì)，但不要吃辛辣食物和過于油膩的食物.注意保暖,多喝水,多休息,很快就能恢復(fù)過來的。
人在進(jìn)食后體溫會(huì)略有升高。這是因?yàn)椋澄镌隗w內(nèi)氧化分解時(shí)，除了本身釋放出熱能以外，還會(huì)增加人體的基礎(chǔ)代謝率，刺激人體產(chǎn)生額外的熱量，食物的這種刺激作用，在醫(yī)學(xué)上稱為食物的特殊動(dòng)力作用。
感冒可以吃雞蛋嗎
1、感冒了吃雞蛋會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)熱量過高、燒上加燒是一種誤會(huì),人在進(jìn)食后體溫都會(huì)略有升高。
這是因?yàn)槭澄镌隗w內(nèi)氧化分解時(shí),除了本身釋放熱能外,還會(huì)增加人體的基礎(chǔ)代謝率,刺激人體產(chǎn)生額外的熱量,但這種熱量是微乎其微的。發(fā)燒時(shí)每天吃1—2個(gè)雞蛋,應(yīng)該沒什么問題。感冒發(fā)燒時(shí),人體能量消耗較大,抵抗力就會(huì)下降,也吃不下什么東西,缺乏營(yíng)養(yǎng),適當(dāng)補(bǔ)充雞蛋等蛋白質(zhì)比較高的食物,對(duì)身體的恢復(fù)是有好處的。
2、感冒不能吃雞蛋,實(shí)際上指的是感冒后伴有發(fā)燒的人是不能吃雞蛋的。
有不少人都認(rèn)為,發(fā)燒感冒的時(shí)候吃雞蛋,不但清淡而且有助于消化,還很有營(yíng)養(yǎng),對(duì)病情的恢復(fù)有著一些幫助。但是這種做法是十分不科學(xué)的,因?yàn)榘l(fā)燒感冒的病人吃雞蛋會(huì)使機(jī)體內(nèi)熱量增加,因熱量無法散發(fā),如同“火上澆油”會(huì)燒得更厲害。醫(yī)師稱,雞蛋所含營(yíng)養(yǎng)的確豐富,但不宜在發(fā)燒期間多吃,尤其是煎荷包蛋或炒雞蛋。
3、風(fēng)熱感冒和風(fēng)寒感冒。
一般而言,風(fēng)寒感冒是可以吃雞蛋的,風(fēng)熱感冒是不可以吃雞蛋的。如果風(fēng)寒感冒伴隨著發(fā)燒,那樣是不能吃雞蛋的,否則會(huì)惹上加熱。但是人體感冒的時(shí)候,腸胃功能會(huì)減弱,會(huì)影響吸收,尤其是孕婦和孩子。因此在感冒的時(shí)候,如果想要吃雞蛋來調(diào)養(yǎng),那么需要烹調(diào)得當(dāng),烹調(diào)成流體和半流體的形式,例如雞蛋羹和蛋花湯,這樣才能更好地被人體吸收,起到調(diào)養(yǎng)的作用。
