芋頭:適合1歲以上的寶寶
為寶寶補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng):芋頭口感細(xì)軟,綿甜香糯,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值近似于土豆,易于消化。芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能提高寶寶的抵抗力。
怎么給寶寶吃:可以將芋頭煮熟或者蒸熟,搗成芋頭泥給寶寶吃,也可以把芋頭蒸熟,搗成泥和在面粉里,做成芋頭餅給寶寶吃。
食物禁忌:芋頭的黏液會(huì)刺激咽喉黏膜,可能使咳嗽加劇以及生痰更多,所以咳嗽有痰的寶寶,不適合吃芋頭。
木耳:適合1歲以上的寶寶
為寶寶補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng):木耳有黑白之分,白木耳具有滋陰、潤(rùn)肺、生津的作用,加上冰糖熬水燉服,可以用來調(diào)理寶寶秋季的肺燥干咳。黑木耳的營(yíng)養(yǎng)成分與白木耳相似,黑木耳的鐵元素含量非常豐富,可以改善寶寶的缺鐵性貧血。
怎么給寶寶吃:白木耳加適量冰糖做成冰糖銀耳給寶寶吃,黑木耳的常見吃法為生炒、蒸和煮湯,最好與豬肉豬肝或禽類一起烹調(diào),既營(yíng)養(yǎng)又美味。
食物禁忌:木耳含有較多的膳食纖維,易滑腸,會(huì)加重腹瀉癥狀,腹瀉的寶寶不要食用。