在這個(gè)營(yíng)養(yǎng)豐富的年代里，缺鈣的現(xiàn)象也越來(lái)越少的出現(xiàn)在人們面前，最直觀的表現(xiàn)就是過(guò)去電視里“霸屏”的補(bǔ)鈣制劑廣告，現(xiàn)在已經(jīng)很少出現(xiàn)在大家面前了。但是，每個(gè)人對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的吸收率是不一樣的，或許我們?nèi)粘Ｉ钪姓５娘嬍骋呀?jīng)可以提供足夠的鈣質(zhì)了，但不代表所有人只要正常飲食就不會(huì)缺鈣了，特別是兒童群體，如果是缺鈣的話還會(huì)影響到骨骼的發(fā)育等。因此，建議平時(shí)還是需要適當(dāng)?shù)亩喑孕┖}高的食物的。那么，小孩吃什么補(bǔ)鈣效果好呢？下面小編將為大家盤點(diǎn)兒童補(bǔ)鈣最快的幾種食物，感興趣的家長(zhǎng)們不妨來(lái)看看。
兒童補(bǔ)鈣最快的食物
1、芝麻醬
不說(shuō)不知道，很多人會(huì)認(rèn)為鈣含量最豐富的是牛奶，其實(shí)在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。
芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，有很高的保健價(jià)值； 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處（不要與菠菜等蔬菜共食，否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)生成草酸鈣沉淀影響鈣的吸收）。 芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數(shù)倍，經(jīng)常食用不僅對(duì)調(diào)整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預(yù)防缺鐵性貧血；
另外，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發(fā)過(guò)早變白或脫落； 芝麻含有大量油脂，有很好的潤(rùn)腸通便作用；常吃芝麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康。建議每天吃10到20克最好。
2、蝦皮
蝦皮的含鈣量很豐富，100克蝦皮中的含鈣量為991毫克，僅次于芝麻醬。蝦米營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚(yú)、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
另外蝦米中含有豐富的鎂。鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗塞；老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥；老年人的飯菜里放一些蝦皮，對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。
3、牛奶
牛奶的營(yíng)養(yǎng)成份很高，牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來(lái)源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無(wú)機(jī)鹽等。
其中全脂奶，即我們常見(jiàn)的普通牛奶，蛋白質(zhì)含量約3%，脂肪含量約3%，鈣含量約120毫克/100毫升，并含有脂溶性維生素K、A、E等，是我們補(bǔ)鈣的最佳奶類。100毫升全脂牛奶含鈣量為676毫克，因?yàn)榕Ｄ痰臄z取方便，因此牛奶成為補(bǔ)鈣的首選食物。
4、奶酪
奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣較多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。每100克奶酪中的鈣含量為659毫克，鈣含量豐富。
奶酪能增進(jìn)人體低抗疾病的能力，促進(jìn)代謝，增強(qiáng)活力，保護(hù)眼睛健康并保持肌膚健美； 奶酪是的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對(duì)人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡，防治便秘和腹瀉； 奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對(duì)心血管健康也有有利的一面。
5、豆類和豆制品
大豆不僅含有豐富的鈣質(zhì)，同樣還含有高蛋白。因此家長(zhǎng)朋友們?cè)谄綍r(shí)應(yīng)該讓孩子多吃一些豆類和豆制品。需要注意的是，豆?jié){煮不熟會(huì)對(duì)健康造成危害，因此應(yīng)該反復(fù)煮開(kāi)7次才能食用，豆腐及其他豆制品不能與菠菜一起吃，防止體內(nèi)有草酸鈣沉積。
補(bǔ)鈣要注意5個(gè)事項(xiàng)
1、不要讓鈣遇見(jiàn)草酸：植物性的食物大都含有植酸、草酸，它們可以和鈣相結(jié)合生成多聚體，從而妨礙鈣劑的吸收。菠菜、雪菜、莧菜、空心菜、竹筍、洋蔥、茭白、毛豆等都含有大量草酸，草酸容易與鈣元素結(jié)合而影響吸收。所以補(bǔ)鈣期間最好把蔬菜放到熱水中燙一下，或是在飯前2小時(shí)或飯后3—4個(gè)小時(shí)服用鈣制品。大米宜浸泡，面粉宜發(fā)酵，以降低其中的植酸。
2、補(bǔ)鈣時(shí)間應(yīng)適當(dāng)掌握：許多人習(xí)慣白天補(bǔ)鈣，但鈣的吸收夜間處于峰值。臨睡前可以喝點(diǎn)牛奶或補(bǔ)鈣食品、藥物，在這個(gè)時(shí)間段給寶寶補(bǔ)鈣效果比較好。鈣還有鎮(zhèn)靜作用，可以幫助寶寶睡個(gè)安穩(wěn)覺(jué)。
3、鈣需要持續(xù)補(bǔ)充：鈣在維持骨骼健康中的作用是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，因此，補(bǔ)鈣需要長(zhǎng)久、持續(xù)地服用鈣制劑。
4、補(bǔ)鈣同時(shí)最好搭配其“搭檔”營(yíng)養(yǎng)素：維生素D缺乏的時(shí)候，鈣的吸收率是10%、15%。如果補(bǔ)充了維生素D的話，吸收率可以達(dá)到40%以上。所以補(bǔ)充鈣的同時(shí)一定要補(bǔ)充維生素D。另外，建議補(bǔ)鈣的同時(shí)補(bǔ)充一些腸道有益菌，有效解決補(bǔ)鈣時(shí)寶寶容易便秘的問(wèn)題。
5、鈣劑不要與主餐混吃：就算沒(méi)有太多草酸，如果在吃飯時(shí)服用鈣制品，也還是會(huì)影響鈣的吸收，有學(xué)者通過(guò)相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，混在食物中的鈣只能吸收20%。
以上五種食物是生活中我們經(jīng)常都會(huì)吃到的，它們的鈣含量也非常高，如果在孩子成長(zhǎng)的過(guò)程中擔(dān)心孩子缺鈣，那么不妨嘗試讓孩子多吃上述食物。
