雞翅是許多孩子喜愛的食物之一，雞翅的做法很多，口感也很好，所以無論是大人還是小孩子都很難拒絕雞翅的魅力。吃慣了糖醋雞翅，可樂雞翅，接下來小編為大家推薦這道——梨汁雞翅。
梨是我們生活中很常見的水果，大家都知道吃梨有止咳的作用，當(dāng)然鼎鼎大名的梨絕對(duì)不只止咳這么簡(jiǎn)單。梨中含有較多的水分，特別適合現(xiàn)在干燥的冬季，多吃梨可以有效補(bǔ)水。
另外梨中含有較多的維生素，兒童進(jìn)食之后可以提高皮膚的抵抗力，經(jīng)常吃梨對(duì)兒童的身體健康有很大的幫助。
梨汁雞翅做法
1、準(zhǔn)備食材：雞中翅，雪梨，生抽，蜂蜜，耗油。
2、首先將雪梨去皮，卻塊，用輔食料理機(jī)攪拌成茸狀。
3、然后將果汁過濾放在碗中。接著在果汁中加入三大勺蜂蜜。
4、然后再加入兩勺生抽，和一小勺鹽，和一大勺耗油。
5、接著將這些調(diào)料都攪拌均勻，調(diào)成腌肉汁。
6、然后開始準(zhǔn)備雞翅了，先將雞翅洗干凈，記住雞翅洗干凈之后一定要記著 在上面劃幾道口子。
7、然后將雞翅放入之前調(diào)好的腌肉汁中，至少研制一晚上，才夠入味。
8、平底鍋燒熱，倒油，將雞翅放到鍋中。
9、開中小火，慢慢的將雞翅一個(gè)一個(gè)放進(jìn)去，煎至雞翅兩面金黃色，整個(gè)煎炸的過程中，不要蓋蓋子，中小火的方式這樣出來的雞翅外皮焦爽，而且水分不會(huì)太多，吃起來有會(huì)有燒烤的感覺。
10、就這樣，一道簡(jiǎn)單美味的梨汁雞翅就做好了。整個(gè)過程用時(shí)不到半個(gè)小時(shí)，就能滿足寶寶挑剔的味蕾，總之這道美食，孩子絕對(duì)很喜歡。
11、建議大家在選擇梨時(shí)，要選擇汁多的雪梨，這樣味道更好吃口感更豐富。加入的蜂蜜雖然加熱之后營(yíng)養(yǎng)會(huì)損失，但是它夠粘稠所以更適合腌肉。喜歡甜一點(diǎn)的朋友可以多加一勺蜂蜜。
12、做這道美食時(shí)，一定不要遺漏了雞翅的研制時(shí)間，因?yàn)槭怯美嬷兄频模越^對(duì)不會(huì)有重口味，大家不要擔(dān)心腌制時(shí)間個(gè)過長(zhǎng)會(huì)重口味。所以一定要腌足一整晚
13、煎的時(shí)候一定要選擇小火，慢慢煎，不要著急，這樣雞翅中的油才會(huì)被逼出，表皮才會(huì)更焦脆，吃起來才更香甜。
雞翅肉少，肉質(zhì)嬌嫩，膠原蛋白豐富，關(guān)鍵雞翅中含有維生素A，它可以促進(jìn)孩子骨骼發(fā)育對(duì)孩子的生長(zhǎng)有積極的作用。這道梨汁雞翅，在這寒冷的冬天來說，是再合適不過的美食了。
