孩子是祖國(guó)的未來(lái)，民族的希望，更是父母的心肝寶貝。為了適應(yīng)春季干燥的氣候，一定讓孩子吃好喝好。以下，媽媽育兒網(wǎng)特為各位家長(zhǎng)提供了六個(gè)幼兒園春季食譜定應(yīng)遵循的原則，讓媽媽們能夠在這個(gè)春天讓孩子吃得更好長(zhǎng)得更加健康。
1．精工巧做，花色多變
為了滿足幼兒身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素，我們不僅供給營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，還考慮到幼兒的心理、生理特點(diǎn)。由于幼兒的胃容量小，消化液量也較少，單調(diào)的食物容易產(chǎn)生厭食和偏食。但是幼兒好奇心大，容易受外部環(huán)境的影響，因此，我們?cè)谥谱魃攀硶r(shí)特別注意食物的色、香、味以及食物的外觀形象，并經(jīng)常調(diào)換花色品種，做到粗糧細(xì)作，細(xì)糧巧作，以促進(jìn)幼兒良好的食欲。例如煮大米粥加入大黃米、蕃薯、花生等；面食品種基本做到兩周不重樣，例如糖包中分別加入葡萄干、黑芝麻、瓜子仁等、每周一次包子，但是每周的餡料都有所不同；每周一次排骨，我們有紅燒、清燉、干炸、糯香等不同的做法；就是面條也做成炸醬面、肉絲面、炒面、湯面等多種款式。在食物的選擇和制作上，我們也努力適應(yīng)幼兒的消化能力和進(jìn)食心理，防止食物過(guò)酸、過(guò)咸、油膩。
2.多補(bǔ)充維生素c
