2歲寶寶秋天吃什么蔬菜會(huì)長高？2歲寶寶秋天長高菜譜介紹

2歲的寶寶在秋天吃蓮藕會(huì)長高
1、鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。
2、在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。
3、藕中的多種微量元素有益紅細(xì)胞的產(chǎn)生，保持肌肉和神經(jīng)正常工作。
4、另外，這些營養(yǎng)素還有助分泌消化酶，改善消化。生吃可以生津止渴，有效緩解秋燥。
2歲寶寶在秋天吃菱角會(huì)長高
菱角營養(yǎng)豐富，含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，又容易消化吸收，具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎養(yǎng)血之功效。
古人認(rèn)為多吃菱角可以補(bǔ)五臟，除百病，還可輕身。所謂輕身，就是有減肥健美作用。
2歲寶寶在秋天吃南瓜會(huì)長高
1、南瓜營養(yǎng)豐富且全面，果實(shí)中含有糖類、維生素、蛋白質(zhì)以及人體所需的17種氨基酸。
2、此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。
3、雖然南瓜中所含的胡蘿卜素比胡蘿卜稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿卜素的明星，其胡蘿卜素含量為西瓜的8～20倍，是維生素A的優(yōu)質(zhì)來源。

蛋黃南瓜
準(zhǔn)備食材：日本小南瓜1只約400克，咸蛋黃4只。
做法：
1、先將咸蛋黃蒸熟(約十分鐘)，再放到墩頭上用刀切成粉末狀；
2、南瓜去皮去籽，切成麻將大小0.2CM厚的片，油500克燒至5成油溫(大約150度，油面手感覺很熱)，倒入南瓜煎3分鐘(也可以煎老點(diǎn)，味更香)，撈出；
3、鍋留底油，倒入蛋黃用小火熬勻(大約1分鐘)，有泡抹浮起狀，倒入南瓜，再放味精、雞精各5克，少許糖和少許鹽，炒勻即可出鍋。
藕餅
準(zhǔn)備食材：鮮藕、蔥、鹽
做法：
1、鮮藕磨成茸。
2、加入鹽和蔥花，攪拌均勻。
3、用平底鍋，將藕糊捏成圓球放入鍋中，壓扁煎至兩面金黃即可。