1歲-6歲可適量加鹽 但在2g內
當孩子長到1歲左右，隨著孩子腎臟功能和消化系統(tǒng)功能的逐漸發(fā)育，爛面條、爛飯、軟飯變成主食后，可以適當?shù)靥睇}了。但添加的總量還不能和成人相比，需要嚴格控制，一般控制在每天1克左右，最多不能超過2克，直至到6歲。隨著孩子不斷生長，使用量可以漸漸增加。但也絕不主張讓孩子進食太咸的食物。一般來說，正常烹調中的鹽分不會對嬰幼兒健康構成明顯危害，但如果孩子習慣了“重口味”的食物，那他長大后攝入的鹽分可能會比較多，容易導致高血壓等疾病。
溫馨提示：如果寶寶患有心臟病、腎炎和呼吸道感染等兒童疾病，要嚴格控制飲食中的鹽攝入量?？刹捎?ldquo;餐時加鹽”的方法，即在菜肴起鍋時少加鹽，或不加鹽待菜肴烹調好端到餐桌時再放鹽。這樣會使鹽僅附著在菜肴表面，只放一點鹽但吃起來卻會有味道。
網(wǎng)友疑問：不加鹽沒味道 寶寶會不會不喜歡?
寶寶1歲內不能吃鹽，但6個月后寶寶就可以添加輔食了，不加鹽的輔食一點味道也沒有，寶寶會不會不喜歡吃?很多媽媽都有這樣的疑問。
當媽媽嘗寶寶的成品輔食后，會覺得一點不好吃，沒味道，但這就是符合寶寶口味的。你的體重與寶寶體重相差幾倍，千萬不要拿你的標準來判斷寶寶的口味。如果你吃著合適，寶寶吃就過咸了。寶寶飲食的咸淡口感不能以成人的標準來衡量，成人感到有咸味時，食鹽的濃度已經(jīng)達到0.9%，而寶寶卻只需要為0.25%就可以了。
關于這個問題，著名的育兒專家崔玉濤也曾這樣說：
“孩子是吃鹽大戶，這種說法一點也不過分。從母乳、配方粉、營養(yǎng)米粉開始，每種食物中都含有鈉。只不過不是氯化鈉，沒有咸味罷了。不要給1歲以內的嬰兒額外添加鹽，很多家長認為這樣食物沒有味道。實際上嬰幼兒的味覺比成人遲鈍。只要不用成人食物刺激嬰兒，他們完全可接受不加鹽的食物。”
網(wǎng)友疑問：不加鹽 那可以加醬油么?
在寶寶的粥里面加點醬油或醋，這樣食物更有味兒，也不怕超過寶寶鈉的攝入量，你是不是也有這樣的想法，或者你已經(jīng)這樣做了呢?如果控制加入的醬油量，一般不會超過寶寶鈉攝入量的標準，但卻帶來了另一個問題：會使孩子對食物本身的感知發(fā)生偏差!
小孩子半歲前后是味覺發(fā)育的敏感時期，這個時候，應該讓孩子接受較為豐富的食物品種，感受不同食物的滋味，尤其應注意要讓孩子去品嘗食物本來的味道。這樣有利于他建立起對食物的正確感知、形成良好的飲食習慣。寶寶一歲前，經(jīng)常在輔食里加入醬油等調味料，在會使孩子對食物本身的感知發(fā)生偏差!因此建議在1歲前也不要添加醬、醋。
小tips：1歲以內的寶寶輔食雖然不建議加鹽，但也有其他方法可以給寶寶“借味”哦。寶寶能吃輔食后，媽咪們可以經(jīng)常煮粥，但白粥寶寶可是不大愛吃的，這時媽媽可以在家里備一些紅薯，煮粥時，切了小塊紅薯放進去，軟糯的紅薯粥，讓寶寶胃口大開。做蒸蛋羹時，可以在里面放一些切碎的蝦皮。有了蝦皮，蛋羹就有種獨特的風味，讓寶寶更愛吃。
小編寄語，就算是過了1歲之后，食鹽也不能過量。因為含鹽高的食物保導致唾液汾泌減少，有利于各種細菌、病毒在上呼吸道的存在。而且，高鹽食物會影響鋅的吸收，導致孩子缺鋅，影響食欲，從此不愛吃飯。
更嚴重的是，寶寶食鹽過量可加重心臟和腎的負擔，如果孩子從小就養(yǎng)成了喜歡偏咸的食物，長大后不易糾正過來。如果你是一位重口味媽媽，平時就特別喜歡吃偏咸的食物，請為了孩子，為了自己的健康，從今天開始，把減少到最佳攝入量吧。
本文由媽媽育兒網(wǎng)（http://15thirdstreetblackrock.com/）小編摘自于網(wǎng)絡
