地瓜是一種外形看似錐形的豆薯，它和土豆、紅薯有著很大的區(qū)別。在這里大家需要區(qū)分一下，這個地瓜并不是“紅薯”，它有一層能夠輕松撕下的黃色外皮，里面是白色的、且水分比較多的肉，質(zhì)地看起來和紅薯一樣，但是吃起來卻比紅薯更清甜爽口。地瓜可以直接生吃，也可以作為涼菜伴著吃，營養(yǎng)價值很高，男女老少皆宜。簡單介紹完地瓜之后，我們來看看營養(yǎng)價值很高的地瓜要怎么給寶寶做輔食吧！
地瓜怎么給寶寶做輔食
1、烤白地瓜片
材料準備：白地瓜2個
做法步驟
1.先將白地瓜去皮清洗干凈瀝干水分；
2.然后將地瓜切成均勻的薄片，隨后放在烤網(wǎng)上面；
3.烤箱預熱，將烤網(wǎng)放置中層，上下160度，烤30分鐘左右，這樣地瓜上下都能夠均勻受熱，而且烤的過程中還不用翻面；
4.烤好之后的口感比較焦比較脆，但這個時候還不能夠直接給寶寶食用，應該放著涼置一會而這樣吃起來才更有嚼勁，可以作為寶寶的口頭零食，味道棒棒噠。
2、地瓜水果沙拉
材料準備：蘋果1片、酸奶3勺、櫻桃4顆、地瓜2片
做法步驟
1.先將地瓜去皮清洗干凈，水果也都清洗干凈瀝干水分；
2.再將準備好的地瓜取出兩片切成小塊兒，蘋果也切成小塊兒備用；
3.櫻桃去核切碎，將地瓜和蘋果以及櫻桃攪拌在一起，然后淋上酸奶就可以給寶寶吃了。
這道輔食適合夏天給稍大一些的寶寶吃，一般2歲左右的寶寶可以嘗試吃塊狀的水果。
3、白地瓜泥
食材準備：地瓜1個
做法步驟
1.地瓜去皮，然后將地瓜切成條放入蒸鍋蒸20分鐘取出；
2.可以直接給寶寶吃地瓜條，可鍛煉寶寶的手指協(xié)調(diào)能力；
3.將地瓜條放入攪拌機內(nèi)，地瓜水分比較多，放入少量的水攪拌成泥；
4.做成地瓜泥之后可以和在米粉中一起吃，6個月以上的寶寶都可以嘗試。
4、地瓜小米粥
食材準備：地瓜半個、小米2把
做法步驟
1.地瓜去皮清洗干凈，然后切成小塊；
2.米清洗干凈，將切好的白地瓜一起放入鍋內(nèi)同煮；
3.大火燒開之后轉(zhuǎn)小火慢慢熬制，直到變得粘稠；
4.等到米煮熟煮爛之后就完成了，白地瓜的作用和紅薯一樣，不一樣的白地瓜的味道更清甜，寶寶更愛吃一些。
