一般寶寶如果是吃奶粉的話在4個月的時候，就要開始吃輔食了，如果是吃母乳的話，在6個月的時候開始吃輔食，這只是一個大概的時間，并不是所有的孩子都是這樣的。寶媽在給寶寶添加輔食的時候注意寶寶在這個時候是否適合添加輔食。
最初添加輔食的時候都是吃米湯、米粉等這種易消化、非常細小的東西，吃了幾個月后，在寶寶1歲左右的時候，就又要換其他的輔食了，因為這個時候寶寶能夠吃更多的東西，和身體所需更多其他的營養(yǎng)。但是有些寶媽有所不知，1歲寶寶食譜大全及做法有哪些。那就下面一起來看下1歲寶寶食譜大全及做法到底是有哪些。
1歲寶寶食譜大全及做法
1、胡蘿卜山藥粥
食材：排骨適量、山藥30克、胡蘿卜30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量。
做法：胡蘿卜切塊。排骨過水，去味去血水，燒好熱水入生姜備用，放入已過水的排骨，加入食鹽，大火燒開后，轉文火慢燉30分鐘左右。加入山藥，胡蘿卜，燉煮15分鐘。取山藥胡蘿卜搗爛。備好白米稀飯一小碗。加入稀飯，視情況加入些排骨湯，煮開。攪拌均勻即可。
2、三鮮豆腐泥
食材：豆腐50克，黃瓜25克，豬肉25克，雞蛋1個，食鹽少許，蔥適量，植物油適量。
做法：豆腐洗凈，壓成豆腐泥。豬肉洗凈，剁成泥，備用。黃瓜洗凈，切碎。雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。炒鍋放油燒熱，下入蛋液，炒熟后攪成雞蛋碎，備用。炒鍋再放油燒熱，用蔥花爆香。放入豬肉煸炒。炒至豬肉變色時加入豆腐泥和黃瓜繼續(xù)煸炒。炒至將熟時再放雞蛋碎，一起炒勻后加鹽調(diào)味即可。
3、雞汁南豆腐
食材：100克南豆腐，雞肉15克，油3克，木耳、蔥末、醬油、味精少許。
做法：燙熟南豆腐，將100克南豆腐切丁。下入消毒鍋中燙熟，瀝湯，裝盤。炒雞汁，預備15克雞肉，斬成碎丁，用水淀粉和鹽煨好。將3克油燒熱，將雞肉，水發(fā)木耳末，蔥末，醬油，味精等一起煸炒，加入湯約100毫升，勾芡，然后將芡汁淋在南豆腐上。
