很多爸爸媽媽也學(xué)不明白為什么寶寶的輔食中要添加紅肉食物，紅肉食物也就是我們說的豬肉和牛肉，其實在這些食物中含有很多的鐵元素。而鐵是寶寶成長發(fā)育中必不可少的一個有益物質(zhì)，可以避免寶寶出現(xiàn)缺鐵性貧血。
而在紅肉中，牛肉可以說是很好的補貼食物首選。給寶寶做一些牛肉輔食，不僅可以讓寶寶好好補充鐵，其營養(yǎng)也是樣樣不落下。而牛肉的最佳搭配蔬菜就是番茄和洋蔥以及胡蘿卜，而這些食物對于寶寶來說也是很有好處的。那么，牛肉應(yīng)該怎么給寶寶做輔食呢？下面，就一起來看看這些食譜吧。
牛肉怎么給寶寶做輔食
1.牛肉粥
適合年齡：10個月-1歲的寶寶
食材準備：牛肉、粳米、蔥段、姜、精鹽少許
做法步驟
（1）先將牛肉清洗干凈，然后剁成肉泥，將粳米淘洗干凈備用；
（2）在鍋內(nèi)倒水燒開，將蔥段、姜和牛肉末一起到進入，然后再加入粳米一起熬煮。
2.菠菜牛肉粥
適合年齡：1歲-1歲半的寶寶
食材準備：牛肉里脊、菠菜、粥半碗
做法步驟
（1）先將牛肉切成小塊狀，放進攪拌機內(nèi)攪拌，打成牛肉泥；
（2）然后把菠菜清洗干凈，放進開水里面炒一下水，煮熟撈起瀝干之后切段，然后放進攪拌機內(nèi)加水攪拌成蔬菜泥；
（3）把粥煮開之后將牛肉泥倒進粥里面，然后一起攪拌均勻，等到牛肉都煮熟之后將蔬菜泥倒入攪拌均勻就可以了。
3.牛肉湯
適合年齡：1歲-2歲的寶寶
食材準備：牛肉、粳米、蔥段、姜、精鹽少許
做法步驟
（1）先將牛肉清洗干凈然后切成一塊塊的小方塊備用；
（2）在鍋內(nèi)加水然后把牛肉放進去焯水去浮沫，然后將蔥段和姜片一起加入慢火燉一個小時；
（3）在慢火煮的時候一定要記住攪拌，以免糊鍋，直到最后煮至成牛肉湯之后就行了。
4.山藥牛肉丸子
適合年齡：3歲以上的寶寶
食材準備：牛肉、山藥、胡蘿卜
做法步驟
（1）先將牛肉切成丁，然后山藥削去外皮切成小塊，胡蘿卜也切小塊備用；
（2）將三種材料都一起倒進攪拌機內(nèi)，再加入少量的植物油，將食材攪拌成泥；
（3）在鍋內(nèi)燒水，開始做丸子，在手中拿起一起肉泥，在虎口做大小適中的丸子，放進鍋里面，將所有的肉泥都擠成小丸子，然后等待小丸子都浮起來之后就好了。
5.白菜燉牛肉
適合年齡：2歲-4歲的寶寶
食材準備：牛肉、大白菜、豆腐、蔥段、姜、精鹽少許
做法步驟
（1）先將牛肉清洗干凈之后切塊放進冷水中煮沸，然后將牛肉撈出來用清水清洗干凈；
（2）將鍋洗干凈之后燒干加入油，然后把剛剛準備好的牛肉塊倒進鍋內(nèi)一起翻炒，別把肉炒黑了，然后倒入冷水；
（3）等到鍋中的水燒開之后就轉(zhuǎn)小火慢燉，過程中不要加鹽不然牛肉不好煮爛。在煮的時候要記得攪拌，不要容易干鍋和糊鍋；
（4）將大白菜洗干凈然后放在鍋里面炒一下，建議大白菜用刀切碎一點，然后一起倒進牛肉湯里面一起熬煮半個小時就可以了。
