1歲寶寶吃的食物已經(jīng)和成人相差無幾了，臨近秋冬季節(jié)最適合寶寶吃的就是餃子。給1歲寶寶做餃子想要好吃，調(diào)制餃子餡料就很重要，餃子餡料的味道和食材營養(yǎng)搭配是1歲寶寶吃餃子的關(guān)鍵。那么在眾多食材中，有什么食材可以給1歲寶寶做餃子餡呢？寶寶餃子餡怎么做既美味又有營養(yǎng)呢？下面給家長介紹一下各種食材搭配的適合1歲寶寶餃子餡做法大全。
1歲寶寶餃子餡做法大全
1.香菇胡蘿卜牛肉餡
材料：香菇3顆、胡蘿卜1/4根、蔥姜少許、牛肉50g、香油少許鹽少許
做法：將香菇洗凈泡發(fā)、切小塊，胡蘿卜洗凈切小塊，牛肉洗干凈剁成小塊
將切好的食材放入攪拌機(jī)，加入蔥姜攪拌至碎末糊狀取出，然后加入少許鹽和香油攪拌均勻即可
2.蘿卜牛肉餡
材料：蘿卜50g、牛肉50g、枸杞3-5顆、香油少許、鹽少許
做法：將蘿卜洗干凈，生切成小塊備用，枸杞泡發(fā)切碎，牛肉洗干凈切成丁，和蘿卜丁放入攪拌機(jī)
攪拌成糊泥之后取出加入少許鹽、香油和枸杞，攪拌均勻即可
3.白菜胡蘿卜豬肉餡
材料：白菜心1大顆、胡蘿卜1/4根、豬肉50g左右、姜少許、香油少許、鹽少許
做法：將白菜心洗干凈，剁成碎末。胡蘿卜洗干凈剁成碎末，豬肉洗干凈切小塊，放在攪拌機(jī)中攪拌成肉餡
將肉餡和白菜碎末、胡蘿卜碎末、姜末、香油、鹽放在一起攪拌均勻即可
4.雞蛋香菇豆腐餡
材料：雞蛋1個(gè)、香菇3顆、豆腐半塊、蔥少許、鹽少許
做法：將香菇洗干凈切成碎末、豆腐用勺子碾碎，保證豆腐沒有結(jié)塊，是細(xì)膩的豆腐泥，加入香菇碎末和生雞蛋
如果是1歲以下的寶寶只可以放蛋黃，放入蔥末、鹽，攪拌均勻即可
5.香菇蝦仁餡
材料：香菇5顆、鮮蝦2-3只、檸檬1片、鹽適量、豬肉少許
做法：將鮮蝦去掉蝦尾、蝦頭、蝦殼、蝦線，切小段剁成蝦蓉，然后滴入幾滴檸檬汁去腥
將香菇洗干凈切丁，將豬肉洗干凈切小塊，放入攪拌機(jī)攪拌成餡料，取出后加入蝦蓉、少許鹽，攪拌均勻即可
6.香菇魚肉餡
材料：香菇3顆、寶寶喜歡的魚（魚肉）30g、姜少許、香油少許、鹽少許、雞蛋1個(gè)
做法：將香菇洗干凈切成丁，鍋中燒水加入姜片，水開之后，魚肉焯水1分鐘去腥，挑干凈魚刺，碾成魚泥
將魚泥和香菇混合，加入少許鹽、半個(gè)雞蛋蛋液，攪拌均勻即可
上述介紹的這6款餃子餡是最適合給1歲寶寶吃的，有蔬菜、有魚有肉，營養(yǎng)豐富，最適合補(bǔ)充營養(yǎng)吃。而且餡料搭配味道也很鮮美，有想給1歲寶寶做餃子餡的媽媽，趕緊收藏吧！
