近年來(lái)越來(lái)越多的人注重養(yǎng)生，注重健康的飲食。對(duì)孩子的飲食健康更是尤為注重，紫甘藍(lán)相信很多人都不陌生了，那么大家知道紫甘藍(lán)怎么做給寶寶吃嗎？
提到紫甘藍(lán)很難把它和嬰兒輔食聯(lián)系在一起，更多人看到紫甘藍(lán)第一印象便是減肥的利器。人們吃紫甘藍(lán)基本都是當(dāng)做沙拉直接食用，那么如果想把紫甘藍(lán)做給寶寶吃，要怎么做呢？
接下來(lái)介紹的方法，媽媽們一定要記清楚看仔細(xì)了，因?yàn)樽细仕{(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超高，它含有豐富的花青素和纖維素，降低膽固醇預(yù)防治療過(guò)敏癥狀，因此如果你的寶寶正在受濕疹困擾，那勢(shì)必將紫甘藍(lán)當(dāng)做一道治療濕疹的美食。
紫甘藍(lán)怎么做給寶寶吃
一、紫甘藍(lán)泥
1、準(zhǔn)備食材：紫甘藍(lán)，米糊，貝殼粉。
2、準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的紫甘藍(lán)，洗干凈之后將紫甘藍(lán)的葉片完整取下來(lái)，用嬰兒貝殼粉浸泡至少15分鐘。
3、待紫甘藍(lán)浸泡好以后，用流動(dòng)的水沖洗即便，然后切掉中間硬硬的更，再把葉片稍微切小點(diǎn)。
4、然后將葉片放入鍋中蒸10-15分鐘，最后把紫甘藍(lán)倒入輔食料理機(jī)中加適量的溫水，攪拌成泥狀即可。這種紫甘藍(lán)泥有一股清香味，按照比例沖調(diào)沖調(diào)米粉即可。記住吃米粉時(shí)，加入紫甘藍(lán)的量不要超過(guò)米粉的一半，否則不好吃。
5、紫甘藍(lán)泥加入米粉也可以，加入面食也行，總之口味清甜營(yíng)養(yǎng)豐富。
二、紫甘藍(lán)西蘭花豬肉面
1、準(zhǔn)備食材：西蘭花，紫甘藍(lán)，豬肉，兒童面條。
2、先將紫甘藍(lán)和西蘭花用鹽水浸泡十分鐘之后，撈出清洗干凈備用。
3、接著鍋中燒水，將西蘭花和紫甘藍(lán)分別煮熟，再切碎，放入碗中備用。
4、鍋中放一點(diǎn)點(diǎn)油，將瘦肉炒熟。接著再加入高湯或者清水煮開(kāi)。
5、水開(kāi)后放入煮好的面條和煮好的紫甘藍(lán)碎末和西蘭花碎末即可。就這樣一道美味，營(yíng)養(yǎng)豐富的面條就制作完成了，這道輔食適合8個(gè)月以上的寶寶使用。
紫甘藍(lán)做法雖然不多，但是營(yíng)養(yǎng)很豐富，但是還得7個(gè)月以上的寶寶食用最佳。媽媽們?cè)谥谱髯细仕{(lán)輔食時(shí)，務(wù)必將紫甘藍(lán)焯水煮熟，這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不會(huì)流失。
所以紫甘藍(lán)這個(gè)不容易被家長(zhǎng)當(dāng)做輔食的食材，其實(shí)是非常好的輔食之物，媽媽們可千萬(wàn)不可錯(cuò)過(guò)這道寶寶輔食哦！
