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什么是羊奶粉 究竟羊奶粉好還是牛奶粉好?

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2015-10-03 13:02:10編輯:Chen

寶寶的飲食其實母乳是最好的,但是如果有些媽媽實在是無法堅持母乳喂養(yǎng)的情況下,也就只能先把奶粉來代替了??墒侨缃駥殞毮谭塾址峙D谭酆脱蚰谭郏芏嗉议L都不知道應(yīng)該如何選擇,究竟是羊奶粉好一些還是牛奶粉好一些呢?育兒網(wǎng)小編這里為你整理了一些相關(guān)知識,敬請參考:

首先,我們需要了解什么是羊奶粉?其實所謂的羊奶粉,是用山羊奶加工制成的配方奶粉。同新鮮牛奶一樣,新鮮羊奶也不能直接喂養(yǎng)嬰幼兒,因為它們的蛋白含量大約是母乳的2倍,嬰兒的腎臟發(fā)育不成熟,容易加重嬰兒腎臟負(fù)擔(dān);酪蛋白和乳清蛋白的比例也不合適。

羊奶粉好還是牛奶粉好

近年來,羊奶粉風(fēng)靡配方奶粉行業(yè)。它的走紅很大程度是建立在和牛奶粉比較的基礎(chǔ)上。隨之羊奶粉的推出,“羊奶粉比牛奶粉好”、“羊奶粉更接近母乳”、“奶中之王”等言論就不脛而走。到底羊奶粉好還是牛奶粉好呢?


 

實際上,這樣的比較是不科學(xué)的。羊奶和牛奶在未經(jīng)調(diào)整成分的情況下,都與母乳成分有很大的差別,都是不可以直接給嬰兒吃的。

1、乳清蛋白和酪蛋白的比例。成熟母乳中兩者比例通常在60:40左右,而羊奶和牛奶分別在22:78和18:82左右,與母乳相去甚遠(yuǎn)。生產(chǎn)嬰兒配方奶粉時是通過添加乳清蛋白來調(diào)整,以接近母乳中乳清蛋白/酪蛋白的比例。因此,合格的嬰兒配方奶粉,無論是羊奶粉還是牛奶粉都不會有太大區(qū)別。

2.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)。配方奶粉必須含有與母乳類似的必需氨基酸以及半必需氨基酸組成,才能滿足嬰兒生長發(fā)育對氨基酸的需求。羊奶蛋白質(zhì)的氨基酸模式與牛奶的很接近,卻與母乳的有很大不同。

比如相對于母乳,二者的甘氨酸、色氨酸和半胱氨酸的所占比例很低,而蛋氨酸的比例卻很高,因而都需要調(diào)整乳清蛋白/酪蛋白比例,或者額外添加氨基酸來使之接近母乳的氨基酸模式。在這一點(diǎn)上,羊奶粉并不優(yōu)于牛奶粉。

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