牛奶是目前生活中不可或缺的一種食物，對于沒有母乳喂養(yǎng)的寶寶來說，牛奶是他們的營養(yǎng)來源，牛奶還能夠提供各種物質、促進生長。而對于我們成年人來說，牛奶的價值性也是很高的，不但有利于身體健康，也是能夠補充營養(yǎng)的。但是就目前看來，市面上的牛奶被分為了幾個類型，有嬰幼兒專用的配方奶粉、也有經(jīng)殺菌消毒可以直接飲用的純牛奶，也就是液態(tài)奶。而奶粉和液體奶是目前市面上最直觀的的兩種奶制品，那么給寶寶選擇應該是奶粉還是液體奶呢？是奶粉好還是液體奶好呢？
奶粉好還是液體奶好
一、奶粉
1.奶粉是將牛奶中的水分去除之后研制而成的粉末，故此稱為奶粉。這樣的奶粉相比于液體奶會更適合保存、存放，這樣發(fā)明技術來自于中國們也是世界上公認的人類最早使用奶粉的文字記錄。都說母乳是寶寶最理想的營養(yǎng)來源，而考慮到目前很多寶寶因為諸多原因只好選擇配方奶粉，如今市場上不少的奶粉在配方上更接近母乳，這樣就大大降低了純奶的致敏性。加快寶寶的消化和吸收，改善和寶寶的腸道健康，讓寶寶更好成長和發(fā)育。
2.其次，奶粉和牛奶一樣都是含有乳糖的，但是考慮到牛奶中的蛋白分子寶寶消化不了，故此就有了適度水解的工藝，將奶粉切分為適合寶寶腸胃的奶粉。乳糖和半乳糖對于寶寶的發(fā)育來說是很重要的，這也是為何寶寶腸道有益菌平衡的關鍵，只有寶寶腸道平衡健康了，吸收才會好，成長自然也會好。目前市面上有很多奶粉，不同人群也有專屬的奶粉，最常見的就是嬰幼兒配方奶粉、其次就是孕婦奶粉、再者就是學生（兒童）奶粉，最后就是老年奶粉。
二、液體奶
1.液體奶也叫作液態(tài)奶，也稱之為鮮奶或者純奶。一般來說液體奶是直接由健康的奶牛所生產(chǎn)的鮮奶，但是并不代表就能夠直接喝的。取出的鮮奶需要經(jīng)過有效的加熱殺菌，且保留了純奶中原有的營養(yǎng)元素。可以作為寶寶喝的鮮奶、也可加工成為我們大人小孩都適合飲用的純牛奶等。就一般而言，液體奶也是目前市面上的巴氏殺菌乳、滅菌乳以計算入三類乳制品的總稱，相對于來說適合人群廣泛，老少皆宜，相對于奶粉而言，在嬰幼兒人群中運用比較少。
2.一般液體奶中的蛋白質主要是就是酪蛋白以及乳蛋白，其含有20多種氨基酸，其中就有8中是人體必需的。液體奶對于成年人來說奶蛋白質的價值性很高，消化率也是很高的液體奶中的乳糖是干乳糖和乳糖的結構，同時還有礦物質和微量元素，對于人體來說很有益處，且有助于消化和吸收，物美價廉，食用起來也很方便。液體奶還有接近完美的食品稱號、白色血液的稱號。但是相對于初生嬰兒和嬰幼兒來說，并不是所有都能夠直接液體奶的。各位家長不管是選擇奶粉還是鮮奶，都應該按照寶寶的實際情況進行選擇。
