媽媽的初乳，是新生兒來(lái)到人世間的第一口食物，也是媽媽給寶寶的最好、最珍貴的禮物。初乳能幫助寶寶迅速適應(yīng)外界環(huán)境，加快生長(zhǎng)發(fā)育和抵抗疾病。不過(guò)，6個(gè)月之后，初乳帶給寶寶的免疫因子比起初乳的營(yíng)養(yǎng)就少了一些，寶寶的健康就好似少了一把有力的保護(hù)傘。
牛初乳具有與母乳初乳非常相似的作用，對(duì)人體健康有很大的幫助。牛初乳是母牛分娩后3天內(nèi)的乳汁，具有免疫調(diào)節(jié)、改善胃腸道、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、抑制多種病菌等多種作用。
牛初乳是母牛分娩后最初幾天分泌的乳汁。20世紀(jì)50年代以來(lái)，在生理學(xué)、生物化學(xué)、醫(yī)學(xué)及分子生物學(xué)的研究中發(fā)現(xiàn)牛初乳中不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且含有大量的免疫因子和生長(zhǎng)因子，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長(zhǎng)因子、表皮生長(zhǎng)因子等，具有免疫調(diào)節(jié)、改善胃腸道、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、改善衰老癥狀、抑制多種病原微生物等一系列生理活性功能，因而被譽(yù)為“21世紀(jì)的保健食品”。
牛初乳與普通的乳汁相比，牛初乳更豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和大量的活性因子。其中，含鐵量為普通乳汁的10-17倍，VD高出3倍，VA高出10倍。牛初乳中已經(jīng)鑒定出21種活性物質(zhì)，包括5種免疫球蛋白、9種免疫調(diào)節(jié)因子、7種生長(zhǎng)因子。
牛初乳對(duì)初生小孩兒的益處多達(dá)至少50種!它不僅適用于小孩兒，而且適合各個(gè)人群。
牛初乳都有哪些作用呢?
1、增強(qiáng)機(jī)體免疫力初乳中含有豐富的免疫物質(zhì)，經(jīng)常食用可增強(qiáng)或維護(hù)人的抗病能力，其中的廣譜抗菌、抗病毒物質(zhì)(免疫球蛋白、乳鐵蛋白、巨噬細(xì)胞、溶菌酶等)能夠顯著增強(qiáng)人體抵抗流感、肺炎、腹瀉等各種疾病的能力。
2、調(diào)節(jié)胃腸道功能 牛初乳中的主要活性功能組分可清除腸道中病原菌及其所產(chǎn)生的毒素，促進(jìn)有益菌群的存活增值和營(yíng)養(yǎng)的消化吸收，調(diào)整腸道的微生態(tài)環(huán)境，減少胃腸氣脹;防治胃腸炎癥，促進(jìn)潰瘍愈合;進(jìn)而減輕免疫系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，使先天防御系統(tǒng)能更好地對(duì)付腸外其他致病菌，維護(hù)人體健康……
3、抗菌消炎大腸桿菌、沙門氏菌、弗氏志賀菌、霍亂菌、肺炎鏈球菌、百日咳菌、變異鏈球菌……可避免多種病原菌引起的腸炎性腹瀉、肺炎、百日咳、齲齒等疾病。
4、抗病毒活性 牛初乳富有的免疫球蛋白可以成為抗體，是摧毀病毒的生力軍?？垢忻安《尽⒘鞲胁《?、皰疹病毒、艾滋病毒、乙肝病毒、丙肝病毒……
5、促進(jìn)受傷組織愈合 牛初乳中各種生長(zhǎng)因子能促進(jìn)細(xì)胞正常生長(zhǎng)、加快組織修復(fù)和外傷痊愈。當(dāng)人體放療、化療、受傷或術(shù)后其表皮、肌肉、骨骼等受傷組織的痊愈需要大量生長(zhǎng)因子，這類病人攝入初乳后，會(huì)直接吸收其中的生長(zhǎng)因子，從而促進(jìn)受傷肌肉、皮膚膠原質(zhì)、軟骨和神經(jīng)組織的修復(fù)，強(qiáng)健肌肉，修復(fù)RNA和DAN，平衡血糖，使反應(yīng)敏銳……
6、強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)吸收，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育 牛初乳能提供豐富的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)(特別是鈣、磷)及其它營(yíng)養(yǎng)素。其天然配比均衡，營(yíng)養(yǎng)容易吸收，對(duì)各類人群來(lái)說(shuō)都不失為最好的營(yíng)養(yǎng)佳品。
