懷孕期間可以吃節(jié)瓜嗎？孕婦吃的節(jié)瓜做法詳細(xì)介紹

可以的，懷孕期間是可以吃節(jié)瓜的。
從營養(yǎng)的成分上來看，節(jié)瓜中含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、核黃素、果糖、胡蘿卜素以及磷質(zhì)、鈣質(zhì)和鐵質(zhì)等礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富。節(jié)瓜在瓜類蔬菜中，其含鈉量和脂肪含量都較低，常吃可以起到減肥的作用。
節(jié)瓜還具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效，是炎熱夏季的理想蔬菜。
女性在孕期常吃，有利于消除水腫，有利于均衡營養(yǎng)。
所以說，女性在懷孕期間是可以吃節(jié)瓜的。

炒節(jié)瓜
準(zhǔn)備食材：節(jié)瓜、胡蘿卜、云耳、干蝦仁、調(diào)料
做法：
1、各種蔬菜切小塊兒，云耳泡發(fā)，干蝦仁也放水里泡泡
2、鍋里倒油燒熱，姜蔥蒜爆香，把切好蔬菜干蝦仁放進(jìn)鍋里炒至大半熟時(shí)放泡好的云耳和黑胡椒繼續(xù)炒熟。
3、 出鍋前調(diào)入適量的鹽，就好啦！