孕婦在孕期可以炸豬排嗎？
孕婦在孕期可以吃少量的炸豬排，但是不可以多吃，油炸食品熱量高、油膩很容易對寶寶造成影響。不可以吃炸豬排，但是孕婦可以吃豬排。豬肉性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。但豬肉也是日常生活的主要副食品，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用，凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養(yǎng)滋補(bǔ)之品，因此孕婦可以吃豬排。
但是孕婦應(yīng)該吃全熟的豬排，因?yàn)?分熟、7分熟等豬排，沒有徹底煮熟，會有感染弓形蟲的風(fēng)險，所以孕婦應(yīng)少吃，是在想吃的話，可以試試燉豬肉。 吃豬排的注意事項(xiàng)：孕婦不宜多食豬排。多食則助熱，使人體脂肪蓄積，身體肥胖，或血脂升高，以致動脈粥樣硬化，產(chǎn)生冠心病、高血壓等，故肥胖、血脂過高、冠心病、高血壓慎用或忌用。
玉米淮山豬排湯
簡介：豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。
原料：鮮玉米100克，生淮山300克，豬排300克，江瑤柱30克，蓮子10克，生姜3片，食鹽適量。
做法：將玉米去衣、須，洗凈，切成小粒，江瑤柱浸泡，撕絲狀，蓮子洗凈待用；將生淮山薯去皮、洗凈、滾刀切塊，豬排骨切成2厘米見方的小段，生姜切片；將上述備好的食材一起放入湯煲里，加入清水2000毫升，用高火煲沸后，改小火煲約2小時，根據(jù)個人口味調(diào)入適量食鹽便可食用(淮山薯豬脊骨可撈起伴入醬油佐餐用)。
吃油炸食品有什么影響？
1、容易致癌食品科學(xué)家們認(rèn)為，一些反復(fù)加熱、煮沸、炸制食品的食油內(nèi)，可能含有致癌的有毒物質(zhì)。用這種油炸制的食品也會帶有這種物質(zhì)，經(jīng)常食用，當(dāng)然會對人體產(chǎn)生有害的影響，更不用說孕婦和嬌嫩的胎兒了。
2、不易消化
油炸食品難以消化和吸收，孕婦吃了油炸食品會導(dǎo)致便秘，所以，為了自己和胎兒的健康，準(zhǔn)媽媽們要有嚴(yán)格的飲食禁忌。孕婦身體抵抗力差，要注意多出去走動，多曬太陽補(bǔ)鈣，還應(yīng)該在平時多吃一些新鮮的水果和蔬菜，保持良好的睡眠，這樣才能讓肚中的寶寶健康的成長。
結(jié)語：孕婦在飲食上應(yīng)該特別注意，不能因?yàn)樽约合矚g吃而害了腹中的胎兒，孕婦飲食以健康合理為主，如果特別想吃油炸食品，要牢記這樣的忠告，油炸食品每周進(jìn)食油炸食物不要超過兩次，晚餐時不要進(jìn)食油炸食物，以防在活動較少的晚上能量蓄積過多。路邊攤的油炸食品不要購買，同時，在吃了油炸食品之后，要馬上吃一些水果，多喝水來幫助油炸食品快速消化和代謝。
