懷孕期間能吃蜆子嗎？
蜆子是孕婦可以吃的，因?yàn)樵谕樧又械臓I(yíng)養(yǎng)很豐富，而且其中的蛋白質(zhì)特別豐富，同時(shí)其中還有多種的維生素存在，特別是鈣、磷、鐵、硒等我們?nèi)梭w所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不過(guò)蜆子是屬于一種水產(chǎn)品，需要小心過(guò)敏的情況，而且吃蜆子一定要清淡為主，這樣吃才更健康。蜆子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蜆子是含有豐富的維生素E存在，而這種物質(zhì)首先是能起到抑制皮膚衰老的功效，還可以通過(guò)吃蜆子的方法來(lái)防止色素沉著的情況產(chǎn)生，這樣對(duì)驅(qū)除皮膚過(guò)敏的問(wèn)題，還有解決感染而引起的皮膚干燥、瘙癢等皮膚的不適情況，效果都是很不錯(cuò)的。
蜆子的抗衰老功效也同樣驚人，主要是在蜆子中有硒元素的存在，而且含量也是相當(dāng)高的。對(duì)硒來(lái)說(shuō)，這是屬于一種抗氧化劑了，可以幫助我們?nèi)梭w起到防止氧化而導(dǎo)致的衰老、組織硬化的不適情況，同時(shí)蜆子對(duì)于促進(jìn)免疫系統(tǒng)也有意義，是我們?cè)鰪?qiáng)身體免疫力的好選擇，同時(shí)這也是我們?nèi)梭w所必要的一種微量礦物質(zhì)，所以蜆子就可以有幫助治療女性更年期煩躁的功效。
蜆子對(duì)于提高人體的免疫力也有意義，因?yàn)榘淄樧拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，而且蜆子還含有豐富的蛋白質(zhì)存在，同時(shí)其中的氨基酸、不飽和脂肪酸都很豐富，而且在蜆子中還有大量的維生素E、鈣、鎂、鐵、鋅等多種的微量元素存在，這些都是我們?nèi)梭w所必需的了。
蜆子的宜忌人群
對(duì)于我們一般人群來(lái)說(shuō)，都是可以食用蜆子的，特別是對(duì)于濕毒腳氣、疔瘡癰腫的人來(lái)說(shuō)，吃了白蜆子之后是非常有好處的。
白蜆子是性涼的食物，所以對(duì)于平時(shí)脾胃虛寒、腎虛滑精的人群來(lái)說(shuō)，白蜆子是應(yīng)該避免吃的，同時(shí)對(duì)于氣管炎、風(fēng)寒感冒的患者來(lái)說(shuō)，白蜆子也是不適合吃的，對(duì)經(jīng)期的女性來(lái)說(shuō)白蜆子也應(yīng)該避免吃。
蜆子怎么吃？
炒蜆子肉材料：蜆子肉，姜絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖適量
做法：1、蜆子肉洗凈待用；
2、熱鍋熱油，爆香姜絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖；
3、放入蜆子肉大火迅速翻炒；
4、蜆子肉炒至軟熟即可出鍋裝盤。
辣椒素是可以很好的增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化，蜆子肉是含有鎂元素，我們食用這款食物是可以很好的幫助降血壓，可以很好的保護(hù)血管、軟化血管，因?yàn)橥樧尤庵泻锈捲?，所以食用是有降低膽固醇和護(hù)肝利血的作用。
小白菜炒蜆子
材料：小白菜、鮮蜆子、青紅柿子椒、色拉油、精鹽、白糖、姜末、蒜蓉、老抽
做法：1、小白菜洗凈待用；青紅辣椒去蒂、去籽，洗凈，切成菱形塊；
2、蜆子反復(fù)沖洗干凈，入沸水鍋中，放入精鹽，汆水，去殼留肉備用；
3、炒鍋內(nèi)放油燒熱，放入蒜蓉、姜末爆香；
4、放入小白菜煸炒片刻，再放入蜆子肉、青紅辣椒塊、白糖、老抽煸炒至軟熟。
5、最后撒入精鹽調(diào)味，拌勻即可。
