懷孕的人能不能吃牛筋？牛筋可以怎么吃？
孕婦是可以吃牛筋的，牛筋向來為筵席上品，食用歷史悠久，而且牛筋的口感好，孕婦可以放心食用，吃牛筋可以提高體質(zhì)，補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，對提高免疫力也有好處。食用牛筋的注意事項(xiàng)
牛筋當(dāng)中含有非常豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量是比較低的，而且不含有膽固醇，能夠促進(jìn)我們細(xì)胞新陳代謝，是我們的皮膚變的非常的光滑。但是那些牙口不好的人應(yīng)該不吃牛筋或者是少吃，否則會(huì)損害牙齒，而且消化不太好的人也要少吃。
吃牛蹄筋會(huì)發(fā)胖嗎
牛筋當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量是非常豐富的，其中的脂肪含量是比較低的，膽固醇含量也比較少，在減肥期間是不會(huì)發(fā)胖的，這點(diǎn)不用擔(dān)心，但是如果是正在減肥的人來說，應(yīng)該多吃一些新鮮的蔬菜和水果，并且結(jié)合適量的運(yùn)動(dòng)，這才是最健康的減肥方法。
牛筋可以怎么吃？
【白蘿卜燜牛筋】食材：牛筋2條，五香鹵料1包，生姜1塊，紅燒生抽1勺，清水、蠔油適量，鹽少許。
具體步驟：
1、買的牛筋用熱水汆燙，加點(diǎn)料酒去去腥味后撈出。另外準(zhǔn)備一包五香鹵料，超市都有售，適當(dāng)?shù)奈逑沱u料能去掉牛肉的腥味，同時(shí)也能增鮮提味，增進(jìn)食欲。
2、水靈的大白蘿卜挑一個(gè)沉手的，削去外皮后，把白蘿卜切成滾刀塊狀。
3、汆燙過的牛筋容易切成小塊，把牛筋塊和蘿卜塊放入雙喜高壓鍋中，加入適量清水，大約是食材的一半水位即可，因?yàn)榘滋}卜含不少水分，在燜燉的過程中也會(huì)釋放出水分。
4、加入1勺紅燒生抽，能使白蘿卜和牛筋均勻上色。剩下的就交給時(shí)間和高壓鍋吧，用雙囍高壓鍋燜牛筋真的太方便省事了，上汽后燜10分鐘，鍋內(nèi)循環(huán)的熱壓力就能把牛筋壓熟燜軟爛，比用砂鍋小火慢燉可方便省事多了。
5、出鍋后根據(jù)個(gè)人口味，加適量鹽和蠔油調(diào)味即可。
【小提示】：白蘿卜別切太小，避免高壓燜煮后水分揮發(fā)變小，大塊的蘿卜更吸收湯汁，口感也更好！
