孕婦可以吃雞翅嗎？
孕婦可以適量的吃一些雞翅，對身體健康和胎兒的發(fā)育都有好處。好處：雞翅中的維生素a含量比青椒還要高很多，這種維生素對胎兒的視力發(fā)育非常有益處。而且雞翅中的膠原蛋白含量很高，對孕婦的皮膚也有好處，可以讓孕婦的皮膚更細膩光滑，對胎兒的上皮組織發(fā)育也有好處。而且雞翅還有溫中益氣、補腎健胃等功效，很適合腎氣虛、脾胃弱的孕婦食用。
不利：不過孕婦不要過量食用雞翅，因為雞翅的脂肪含量很高，不利于孕期保持身材，而且在食用的時候最好不要食用雞翅尖，這個部位含有一些激素成分，不利于胎兒的發(fā)育。
雞翅的營養(yǎng)
1、富含脂肪，維持體溫和保護內(nèi)臟；提供必需脂肪酸；促進這些脂溶性維生素的吸收；增加飽腹感。
2、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
3、富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡；消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓 ，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。
雞翅的做法介紹
蜜汁烤翅原料：雞翅中12個、生抽醬油、白砂糖、蠔油、蜂蜜。
做法：雞翅中清洗干凈，瀝去水分，用廚房紙擦干，每個翅中的表面用刀劃兩個小口，這樣方便腌制入味；倒入生抽醬油、一小勺白砂糖；把雞翅和醬油、白糖拌均勻以后，碗口蓋上保鮮膜放到冰箱里腌制3小時以上，我一般都是腌過夜，這樣比較入味；腌好的雞翅中取出來，擺放到空氣炸鍋的炸籃里，碗里還會留一些料汁，留著備用；空氣炸鍋200度，18分鐘，炸籃安裝好，空氣炸鍋工作中；空氣炸鍋工作約7分鐘左右拉出炸籃，能看到少許上色；把碗里剩余的腌制料汁，加一勺蜂蜜，一勺蠔油，攪拌均勻，刷到雞翅表面上，一共刷兩次，中間隔5分鐘左右；刷了蜜汁以后烤出來的雞翅漂亮多了，鮮香入味，還有點甜甜的。
無油紅燒雞翅土豆
原料：雞翅中、小土豆、熱水、冰糖、生抽醬油、老抽醬油、蠔油；
做法：雞翅中清洗干凈，瀝去多余的水分；炒鍋上火燒熱，放一杯熱水，加幾塊冰糖融化，再倒進一大勺生抽醬油，小火煮冒泡；把雞翅中放進鍋里，翻炒均勻，使雞翅都裹上醬油的顏色；再倒蠔油和少量的老抽醬油，老抽醬油一點點就好，主要為了增色，翻炒均勻后，注入適量的熱水，能夠沒住雞翅中即可，蓋上鍋蓋，大火燒開；小土豆剝?nèi)ケ砥溆?，如果個頭太大的就用刀切兩半；炒鍋里的水沸騰后，把小土豆放進去，因為土豆耐燉，而雞翅易熟，可以一起燉煮；大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉煮約8-10分鐘，中途可以打開鍋蓋看看燉煮的情況，湯汁漸少也漸濃；湯汁收濃后，土豆熟軟，用筷子扎一下已經(jīng)熟透，雞翅軟爛易脫骨，即可關(guān)火出鍋。
