懷孕的人可以吃雞胗嗎？
懷孕的人是可以食用雞胗的，雞胗蛋白質(zhì)豐富，脂肪含量也不高，并且還有多種不同的微量元素，對(duì)于懷孕期間的女性來(lái)說是有利的。雞胗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雞胗中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中，雞胗含有豐富的單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、維生素A、維生素B2、維生素A、維生素B1、維生素E、鈣、鈉、鋅、錳、磷、鎂、硒、鉀、鐵、銅等，對(duì)我們的身體來(lái)說是非常的好的，能夠給我們的身體補(bǔ)充到豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
雞胗的功效
1、解決積食
雞胗對(duì)于我們的腸胃是有一定的好處的，能夠解決我們腸胃內(nèi)積食的癥狀，對(duì)我們的身體是有一定的好處的。
2、治療遺精遺尿
雞胗中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于解決一定的遺精遺尿有一定的好處，對(duì)這類的患者是有一定的好處的。
3、消食
雞胗還能起到消食的現(xiàn)象，使我們的腸胃變得更加的通暢，對(duì)我們的身體健康是非常的好的。
雞胗的做法推薦
爆炒雞胗做法：先準(zhǔn)備好半斤新鮮的雞胗，一定要仔細(xì)沖洗干凈；把雞胗切成無(wú)限薄的片；鍋內(nèi)油熱后，入蒜、姜、紅椒、八角、花椒爆鍋；入雞胗片大火翻炒；添加適量的料酒、老抽、糖、鹽、味精，繼續(xù)大火翻炒；炒至雞胗變色，湯汁盡收，出鍋裝盤即可。
功效：爆炒雞胗味道鮮香可口，可以增進(jìn)食欲，滋養(yǎng)脾胃，能夠讓食欲不振的情況得到改善。
咸水雞胗
做法：準(zhǔn)備適量的新鮮雞胗沖洗干凈備用；把洗好的雞胗入高壓鍋，加冷水過雞胗的一半，放入八角、花椒、姜片；蓋上大火煮，冒氣后，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮5分鐘；取出放涼后，切片裝盤；淋上香油，撒上熟芝麻和香菜碎即可食用。
功效：食用咸水雞胗很好的開胃效果，在食欲不振的時(shí)候，吃這道菜可以讓自己的胃口大開。
口水雞胗
做法：準(zhǔn)備適量的新鮮雞胗仔細(xì)沖洗干凈后放入高壓鍋，加冷水過雞胗的一半，放入八角、花椒、姜片；蓋上大火煮，冒氣后，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮5分鐘；在煮的同時(shí)，我們可以先調(diào)制料汁，大蒜剁碎，加香菜碎、海鮮醬油、陳醋混合均勻；鍋內(nèi)放香油，開火，油溫升至五 成熱后，把切碎的紅椒投入鍋中并翻炒，待油溫升高后迅速離火；把爆香的辣椒碎和香油澆在調(diào)好的蒜汁上即成料汁。最后，將雞胗取出放涼后，切片裝盤；淋上密制料汁拌勻即可食用。
