孕婦吃蟹黃好嗎？
懷孕期間最好不要吃蟹黃，原因如下：1、蟹黃性寒，有活血化瘀的功效，孕初期胎兒發(fā)育還不穩(wěn)定，吃過(guò)多的寒性食物容易引起孕婦腹痛，可能還會(huì)見紅，也可能會(huì)引起子宮收縮，甚至流產(chǎn)。
2、蟹黃里面易有寄生蟲，如果孕婦吃了含有寄生蟲的蟹黃會(huì)對(duì)胎兒發(fā)育不利，容易導(dǎo)致胎兒畸形。
3、孕期吃蟹黃可能會(huì)出現(xiàn)腹脹、消化不良等癥狀，還可能會(huì)引起孕婦眩暈，尤其是死螃蟹，會(huì)分泌一種毒素，吃了死螃蟹的蟹黃后果更為嚴(yán)重。此外，女性在懷孕期間體質(zhì)變得格外敏感，吃蟹黃容易引起過(guò)敏等不良反應(yīng)，嚴(yán)重的會(huì)引起孕婦窒息、暈厥等不良后果，對(duì)孕婦和胎兒危害極大，所以女性懷孕期間不宜食用蟹黃。
孕婦能吃哪些海鮮
海鮮含高蛋白，豐富的鈣和鋅對(duì)寶寶和媽媽都好。但一次不要吃得太多，過(guò)敏體質(zhì)尤其要注意。其中魚類海鮮富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素A、維生素D及微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，適合孕婦吃的可以選擇魚肉，魚肉肉質(zhì)鮮嫩，而且很容易消化的。另外，海帶、紫菜可以常做些湯菜給她吃可以補(bǔ)充微量元素。
蟹黃有什么營(yíng)養(yǎng)？
雖然孕婦不能吃蟹黃，但是蟹黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是不容忽視的：1、蟹黃含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。
2、蟹黃還有抗結(jié)核作用，吃蟹黃對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。
3、蟹黃有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對(duì)于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。
4、蟹黃性寒，味咸，具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、清熱、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過(guò)敏性皮炎。
5、蟹黃對(duì)于高血壓、動(dòng)脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌癥有較好的療效。
推薦菜譜：蟹黃蒸蛋
食用材料：蟹黃適量、雞蛋2個(gè)、食鹽少許
做法步驟：蟹黃加蛋混合，加少量鹽調(diào)味
裝入盤中，水開后大火蒸10分鐘至熟，即可食用
