蛋白質(zhì)是人們所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，是構(gòu)成機(jī)體組織、器官的重要組成部分，能夠構(gòu)成和修復(fù)組織，生長發(fā)育的過程是蛋白質(zhì)不斷積累的過程，蛋白質(zhì)對(duì)生長發(fā)育期的兒童尤為重要，如果缺了蛋白質(zhì)就會(huì)導(dǎo)致發(fā)育不良，所以在日常生活中多吃一些高蛋白的食物是很有益的。那么，高蛋白的食物有哪些呢？以下小編為大家整理了一份十大高蛋白食物排行榜，感興趣的朋友不妨來看看。
1、芝麻
芝麻富含蛋白質(zhì)，從中獲得的蛋白質(zhì)可以充分滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需求，芝麻可以與各種成分搭配以補(bǔ)充人體的營養(yǎng)。
2、牛奶
牛奶是最有營養(yǎng)的天然飲料之一。牛奶富含蛋白質(zhì)，維生素和微量元素，可以為人體提供豐富的營養(yǎng)。牛奶的礦物質(zhì)比例合理，易于消化和吸收。它適合在日常生活中補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
3、瘦肉
各種瘦肉均具有相對(duì)較高的蛋白質(zhì)質(zhì)量和含量。例如瘦牛肉的蛋白質(zhì)含量在20％以上，因?yàn)榕c人體中的氨基酸組成相似且比例均衡，所以人體吸收率很高。除了蛋白質(zhì)含量高，牛肉中的礦物質(zhì)和B族維生素含量也很豐富。其次，瘦羊肉的蛋白質(zhì)含量也在20%左右，相較其他許多肉類，羊肉中銅、鐵、鋅、鈣、磷等礦物質(zhì)的含量更高。同屬于優(yōu)質(zhì)蛋白的它，人體吸收利用率也很高。此外，瘦豬肉蛋白質(zhì)含量大約在20%。同時(shí)豬肉里含有的豐富的磷、鉀、鐵、鎂等元素，可以為人體補(bǔ)充日常所需礦物質(zhì)。
4、海參
海參是生活在海洋中的無脊椎動(dòng)物。它不僅在各種食物中都躋身八大山海美食之列，而且還具有補(bǔ)腎益氣，補(bǔ)血益氣的功效。海參不僅富含蛋白質(zhì)和氨基酸，還含有多種生物活性物質(zhì)，如酸性粘多糖，膠原蛋白，皂苷等。
5、魚肉
魚肉種類很多，可以分為淡水魚肉和海水魚肉。它們美味，滑嫩，營養(yǎng)豐富。某些類型的魚肉還具有低脂肪含量的特點(diǎn)，并且是維生素，礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)的良好來源。
6、堅(jiān)果
日常生活中，堅(jiān)果類的食品是不少人都很愛吃的食物，一些常見的堅(jiān)果內(nèi)含有的蛋白質(zhì)含量也較為豐富，如杏仁、開心果、腰果以及核桃等，富含豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)等，除此之外，堅(jiān)果內(nèi)含有的抗氧化劑、不飽和脂肪酸以及纖維素也都對(duì)我們的健康比較有利。
7、牛肉
牛肉是常見的肉類食品之一。它富含蛋白質(zhì)，氨基酸和微量元素。它可以為人體的生長發(fā)育，組織和器官的修復(fù)和維護(hù)提供足夠的營養(yǎng)，并提高人體的免疫力。這是快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)的絕佳方法。
8、雞蛋
雞蛋是我們生活中非常常見的一個(gè)食物了，它所含有的蛋白質(zhì)含量較高。每個(gè)雞蛋內(nèi)含有的蛋白質(zhì)約在6克左右，除了蛋白質(zhì)以外，雞蛋內(nèi)還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及健康的脂肪，是我們?nèi)粘Ｑa(bǔ)充營養(yǎng)的一個(gè)理想選擇。
9、蝦
蝦的蛋白質(zhì)含量在20%左右。它的含脂量低，并且營養(yǎng)成分中大多是人體不可缺少的不飽和脂肪酸，此外，它還含有豐富的維生素和煙酸、鈣、磷、鐵等成分，可以說營養(yǎng)價(jià)值非常高。
10、雞肉
雞肉鮮嫩可口，烹飪方法多種多樣。具有補(bǔ)脾，補(bǔ)氣，養(yǎng)血的功效。雞肉中的脂肪含量低，但蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)和維生素的含量高。經(jīng)常吃雞可以有效補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但不容易引起大量脂肪堆積和肥胖。
關(guān)于十大高蛋白食物排行榜到這里就分享完畢了，其實(shí)生活中高蛋白質(zhì)的食物還有很多，一般以肉類、蛋奶類、豆類為主，大家可以根據(jù)自身的需求及喜好常食，希望能夠幫助到大家。
