統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,在那些懷孕后期吃魚的孕婦中,每10個孕婦會出現(xiàn)1例胎兒發(fā)育不良的現(xiàn)象;而在那些懷孕后期不吃魚的孕婦中,則每8個人中就會出現(xiàn)1例胎兒發(fā)育不良的情況。
羅杰斯說,盡管在調(diào)查中沒有發(fā)現(xiàn)吃魚會影響婦女懷孕期的問題,但是,其他一些實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,孕婦補(bǔ)充過多的魚油很可能會導(dǎo)致懷孕期延長,但對胎兒發(fā)育沒有任何影響。
●研究數(shù)據(jù)顯示,當(dāng)?shù)厝梭w內(nèi)的汞含量比平均值高出10-20倍。但是就兒童的認(rèn)知、語言、閱讀、數(shù)學(xué)、視覺、社教適應(yīng)能力來看,卻無顯著的負(fù)面影響。研究人員強(qiáng)調(diào),多吃魚絕對有好處。因此只要注意魚體衛(wèi)生和標(biāo)準(zhǔn)重金屬含量,家長應(yīng)該多多鼓勵孕婦和小孩多吃魚,小孩會更加聰明。
●環(huán)境科學(xué)家也特別指出,重金屬污染不是吃魚的唯一問題,工業(yè)廢水、垃圾和其他污染物質(zhì)所產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)沉積在魚體中,會讓食用者產(chǎn)生神經(jīng)、免疫系統(tǒng)的病變,這樣的魚類污染問題更值得重視。所以,購買魚類時,最好買活魚,其次要看產(chǎn)地,遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)的魚類體內(nèi)污染物質(zhì)較少。
除魚肉外,菜籽油、亞麻子、亞麻子油以及各種堅(jiān)果也含有豐富的魚油脂肪酸。