各種堅(jiān)果小零食，一直是女生們最?lèi)?ài)的食物。不管是辦公室的抽屜里，還是家里的茶幾下面，總會(huì)或多或少的擺放一些自己喜歡的堅(jiān)果。
堅(jiān)果味道香脆可口，而且富含各種蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)。且有研究新發(fā)現(xiàn)，孕期適量吃堅(jiān)果，可以減低寶寶日后患過(guò)敏相關(guān)疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
在一項(xiàng)研究中，哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院副教授邁克爾·楊博士及同事對(duì)“護(hù)士健康調(diào)查II”中女性參試者孕期飲食及其孩子出生后過(guò)敏情況進(jìn)行了分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，8200份抽樣調(diào)查中共300例兒童食物過(guò)敏，其中140例為堅(jiān)果過(guò)敏。進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)，對(duì)堅(jiān)果不過(guò)敏的女性在其孕期經(jīng)常吃堅(jiān)果（每周5次以上），可使寶寶日后發(fā)生堅(jiān)果過(guò)敏的幾率大大降低。
新研究進(jìn)一步表明，及早接觸過(guò)敏原可以增強(qiáng)兒童對(duì)過(guò)敏原的耐受力，降低兒童食物過(guò)敏危險(xiǎn)。如果孕婦沒(méi)有堅(jiān)果過(guò)敏史，可以經(jīng)常吃些堅(jiān)果，不僅可以補(bǔ)充某類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)素，還能減少寶寶日后患過(guò)敏相關(guān)疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
所以說(shuō)，堅(jiān)果不僅受到媽媽們的喜歡，胎寶寶也頗為喜歡。對(duì)堅(jiān)果不過(guò)敏的媽咪，不妨將這種美味的食材作為零食首選吧。
多吃堅(jiān)果有利健康這是人人皆知的事實(shí)，只不過(guò)，市面上堅(jiān)果的種類(lèi)很多，究竟哪些堅(jiān)果才適合孕期媽咪食用呢？
適合孕媽的5類(lèi)美味堅(jiān)果
核桃 核桃性溫、味甘，有健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、養(yǎng)神等功效，另外核桃含有豐富的磷脂，它能補(bǔ)腦、健腦，促進(jìn)大腦皮質(zhì)的發(fā)育。500克核桃仁相當(dāng)于2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中大約有60%為鈉蛋白，還有賴(lài)氨酸、谷氨酸、維生素E等。因此，孕期適量食用核桃可以有效促進(jìn)胎兒大腦的發(fā)育。
腰果 腰果的營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)達(dá)21%，含油率達(dá)40%，各種維生素含量也都很高，具有補(bǔ)充體力和消除疲勞的良好功效，還能使干燥的皮膚得到改善，同時(shí)還能為孕婦補(bǔ)充鐵、鋅等元素。
