葉酸即蝶酰谷氨酸，是一種水溶性B族維生素，由于葉酸在膳食中的重要性逐漸被認(rèn)識(shí)，特別是葉酸與出生缺陷、心血管疾病及腫瘤的研究逐步深入，葉酸已成為廣受關(guān)注的微量營(yíng)養(yǎng)素。富含葉酸的食物包括動(dòng)物肝腎、深綠色蔬菜、豆類、水果、堅(jiān)果等。接下來(lái)小編給大家介紹含葉酸最多的5種水果，感興趣的朋友不妨來(lái)看看。
1、奇異果
奇異果就是我們常說(shuō)的獼猴桃，奇異果富含大量的維生素C，有維生素C之王的稱號(hào)。奇異果也富含葉酸，只是相對(duì)于櫻桃來(lái)說(shuō)，含量要稍低一些，但是絕對(duì)比大多數(shù)水果的葉酸含量要高很多。葉酸屬于比較容易被破壞的營(yíng)養(yǎng)元素，而維生素C能夠保證葉酸的穩(wěn)定，二者同時(shí)食用，還可以加強(qiáng)人體的吸收，增強(qiáng)體質(zhì)和免疫力。所以，食用奇異果的好處非常多，懷孕的女性不妨多多食用。
2、梨
梨不但含有豐富的葉酸，還含有大量的蛋白質(zhì)、葡萄糖、蘋果酸、和胡蘿卜素等多種維生素和礦物質(zhì)，可以幫助我們很好地解渴，還可以潤(rùn)肺化痰、滋陰清熱，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)也是很好的一種水果。
3、香蕉
大家都知道香蕉富含鉀元素，其實(shí)，它的葉酸含量也是比較多的，對(duì)胎兒的發(fā)育非常有好處。而且孕婦食用香蕉，還可以預(yù)防、改善便秘，好處多多。
4、桃子
桃的營(yíng)養(yǎng)豐富，主要在于含有多種維生素、果酸和多種微量元素，特別是含鐵量較高，缺鐵貧血的人吃了有顯著的療效。但是桃子雖然營(yíng)養(yǎng)美味，但是要適量食用，否則容易引起拉肚子，或者吃太多容易上火。
5、櫻桃
櫻桃的鐵含量豐富，可以預(yù)防貧血，但是富含最多的還要數(shù)葉酸，能排在所有水果之首。不僅如此，櫻桃還有抗氧化的功能，所以，很多女性都喜歡食用，除了價(jià)格較貴，優(yōu)點(diǎn)真是太多了。
葉酸作為一種水溶性B族維生素，是人體細(xì)胞生長(zhǎng)和繁殖的必需物質(zhì)，可用于預(yù)防胎兒先天性神經(jīng)管畸形。除蔬菜外，動(dòng)物肝臟、豆制品也是含有葉酸較多的食物。育齡婦女孕期對(duì)葉酸的需求量較大，除了通過(guò)食物進(jìn)行補(bǔ)充外，也需要適當(dāng)服用葉酸藥物進(jìn)行補(bǔ)充。育齡婦女從計(jì)劃懷孕時(shí)起至懷孕后三個(gè)月末，應(yīng)注意補(bǔ)充葉酸，推薦每日補(bǔ)充劑量為0.4mg～0.8mg。此外，由于葉酸很不穩(wěn)定，容易被光照或加熱煮沸破壞，因此新鮮蔬果應(yīng)盡早食用。
