血脂偏高的人在生活中必須注意飲食，因?yàn)椴蛔⒁庹{(diào)整飲食結(jié)構(gòu)的話很容易導(dǎo)致高血脂，進(jìn)而出現(xiàn)各種心血管疾病影響身體的健康。日常生活中一日三餐可以經(jīng)常吃一些有助降低血脂的食物，通過調(diào)整飲食也是可以發(fā)揮良好的降血脂的作用。那么，吃什么食物有助降低血脂呢？
降血脂最有效5種食物
1、香菇
香菇具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。此外，香菇中所含的香菇嘌呤等物質(zhì)還能夠促進(jìn)膽固醇的分解和代謝，進(jìn)一步促進(jìn)血脂降低。
2、洋蔥
洋蔥的降血脂的功能與他所含有的烯丙基二硫化物以及少量的硫氨基酸有著一定的關(guān)系。這些物質(zhì)都是屬于配醣體，它們除了具有降血脂的作用之外還具有預(yù)防動(dòng)脈的硬化效果，對(duì)動(dòng)脈的血管具有保護(hù)的作用。此外，洋蔥是一種極少數(shù)含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動(dòng)脈血流量，促進(jìn)引起血壓升高的鈉鹽等物質(zhì)的排泄，因此既能調(diào)節(jié)血脂，還有降壓和預(yù)防血栓形成的作用。
3、海魚
海魚含有豐富的歐米伽-3脂肪酸，能夠有效平衡人體內(nèi)歐米伽-3脂肪酸與歐米伽-6脂肪酸的比例，促進(jìn)膽固醇和脂質(zhì)代謝，從而起到降低血脂、保護(hù)心腦血管的作用。值得注意的是，如果用烤或油炸的方式料理海魚，容易造成脂肪酸變性，所以最健康的吃法是清蒸。
4、花生
花生中的植物固醇能與膽固醇產(chǎn)生競爭作用，抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，降低血液膽固醇水平;此外，花生中所含的不飽和脂肪酸，膽堿，卵磷脂等營養(yǎng)成分，可以將人體內(nèi)的膽固醇分解成膽汁酸排出體外。不過花生同時(shí)熱量及其它脂質(zhì)類物質(zhì)含量較高，所以在吃的時(shí)候一定要控制量。一般建議血脂偏高的患者，每天的總進(jìn)食量不要超過25克。如果超過這個(gè)量的話，不但起不到降低血脂的作用，反而有可能會(huì)導(dǎo)致病情加重。
5、豆制品
豆制品中含有豐富的鈣和脂肪、異黃酮、卵磷脂，并且豆制品中的脂肪是不飽和脂肪，尤其是豆制品之中的卵磷脂，這種物質(zhì)具有降血脂的作用，所以吃豆制品對(duì)降血脂會(huì)有一定的功效。不過應(yīng)當(dāng)指出的是，由于大豆中含有一定量嘌呤，所以痛風(fēng)，尿酸，結(jié)石的人群最好是食用一些深加工過的豆制品，而不是直接吃大豆。
關(guān)于降血脂最有效5種食物就先給大家介紹到這里了，建議高血脂的朋友在日常飲食要以清淡為主，避免辛辣刺激性的食物，油膩的食物，少吃高脂肪高熱量高糖分的食物，要多注意飲水，日常注意體育鍛煉，如有必要可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用降脂藥物。
