在日常生活中，我們會吃很多的食物，有些食物單獨吃的話，對身體很有好處，有的食物一起吃，那么就很有可能會造成一些疾病的出現(xiàn)，很有可能會中毒，我們常說的要多喝牛奶，吃雞蛋對身體好，那么這牛奶和雞蛋可以一起吃嗎？
牛奶和雞蛋都是含有很高的蛋白質(zhì)的，是補身體的好食物，不過很多人不知道牛奶和雞蛋這兩種食物可不可以一起吃，害怕引起中毒等情況，這牛奶和雞蛋可以一起吃嗎就成了很多人想要問的問題的了，本文將給大家介紹一下這兩種食物可不可以一起吃。
牛奶和雞蛋可以一起吃嗎？
很多人覺得雞蛋和牛奶兩種的蛋白質(zhì)很高，這兩種一起吃的話可以增加更多的蛋白質(zhì)，但是其實不是這樣的，這兩者搭配其實不是那么的合適，也就是說這兩種不適合一起吃，這是因為牛奶中含有的是乳糖，而雞蛋里面含有的是蛋白質(zhì)，這蛋白質(zhì)會分解成為氨基酸，并且，雞蛋里面的一些蛋白會和牛奶中的一些營養(yǎng)成分進行反應(yīng)，這就會讓牛奶和雞蛋中的營養(yǎng)流失和下降，所以兩者就不要一起吃了。
還有這樣一種情況就是有的人喜歡把牛奶放在鍋里面煮開，然后再把生的雞蛋打來放在里面一起煮，覺得這樣會更加的有營養(yǎng)，不過，他們不知道，牛奶的溫度其實是不高的，而雞蛋在牛奶里面是不能完全的煮熟的，所以這個方法不是那么的衛(wèi)生，并且生的雞蛋含有一種沙門氏菌，這是一種對人體有害的物質(zhì)，因此是要進行高溫殺菌的，而這個牛奶的溫度是不能把這個細菌給殺死的。
這個細菌還停留在人體內(nèi)，當(dāng)然就會造成一些疾病，比如：拉肚子、胃腸炎等，而且生的雞蛋會導(dǎo)致人體吸收一些營養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素等，還要抑制體內(nèi)的蛋白酶的活動，由此可見牛奶和雞蛋最好是不要一起食用，畢竟是有這么多不利的因素。
牛奶不僅是不可以和雞蛋一起吃，還要注意它還和其他的一些食物不能同吃，比如一些果汁、藥物、米湯、酒、橘子這些，幾種食物一起搭配吃的時候還是要注意看這些食物是否可以一起吃，要是遇到不能吃的，還是要忌口哦。
