正在積極備孕的娟娟本是個無肉不歡的女生，可卻聽朋友說少吃肉有助懷孕，雖說她不清楚真假，但還是想試試，如今正在努力“戒肉”中。只是想懷孕應(yīng)該少吃肉的觀點靠譜嗎？
女性朋友少吃肉有助懷孕的說法，源自英國廣播公司曾播出的一則報道，大意是說食譜中蛋白質(zhì)含量過高，會改變女性生殖系統(tǒng)中氨基鹽含量，而氨基鹽含量會影響H19基因，這個與胚胎發(fā)育息息相關(guān)的基因的正常印記，不僅會降低受孕幾率，還會影響胎寶寶正常發(fā)育，甚至可能增加流產(chǎn)幾率。所以，對于那些想要寶寶的女性朋友來說，每日蛋白質(zhì)攝入不應(yīng)超過總能量的20%。
想懷孕少吃肉源于怎樣一項研究？
美國科羅拉多生殖中心的大衛(wèi)•加德納博士及其研究小組成員，曾用蛋白質(zhì)含量為25%和14%的食物分別喂養(yǎng)兩組小鼠，并研究它們交配后胚泡的發(fā)育，結(jié)果顯示，喂食飲食中蛋白含量為25%的那組小鼠的胎泡植入成功率、胎兒發(fā)育率以及發(fā)育速度都要比另一組小鼠的低。由此，研究人員認(rèn)為，高蛋白飲食可能會提高女性生殖系統(tǒng)氨基鹽的水平，進(jìn)而改變在胚胎發(fā)育中發(fā)揮著重要作用的H19基因的印記，從而降低女性朋友的懷孕概率。
對于這項研究，英國營養(yǎng)師協(xié)會的發(fā)言人Catherine Collins則表示，嚙齒類動物和人不同，依據(jù)小鼠實驗的結(jié)果推測對人類的影響是很困難的事。小鼠飲食結(jié)構(gòu)中蛋白質(zhì)含量本就很低，而人類的飲食結(jié)構(gòu)卻不同，正常人每天攝入飲食中蛋白質(zhì)含量便可達(dá)到10%—15%。給那些原本蛋白質(zhì)攝入量就很低的動物喂養(yǎng)高蛋白質(zhì)飲食，是否會影響到動物的生殖系統(tǒng)？而人類作為長期攝入高蛋白飲食的動物，生殖系統(tǒng)對于高蛋白的反應(yīng)又是否一樣，這些都是這項研究沒有說明的部分。說到底，到目前為止，沒有研究明確表示，一般人飲食中的蛋白質(zhì)水平會對女性受孕產(chǎn)生不良影響，而蛋白質(zhì)作為人體必須的一類營養(yǎng)物質(zhì)，雖說攝入不是越多越好，但如果女性朋友單純地認(rèn)為“少吃肉”會懷孕，盲目減少肉類等富含蛋白質(zhì)食物的攝取，會造成蛋白質(zhì)攝入不足，從而對健康不利。想要寶寶的女性朋友，適量攝入蛋白質(zhì)，滿足身體營養(yǎng)所需才能更好地孕育寶寶。
