轉(zhuǎn)眼間就到孕中期了，這時(shí)孕媽媽有很多需要注意的事項(xiàng)，家人可是時(shí)刻都關(guān)心著孕媽媽的健康和飲食呢。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“孕中期食譜 推薦4款美味營養(yǎng)的菜肴”，一起來看下吧！
孕中期食譜：
推薦4款美味營養(yǎng)的菜肴：
1、蝦皮燒菜花（補(bǔ)充鈣和維生素）
把菜花掰成小塊，放進(jìn)沸水里焯透撈出，在涼水里浸涼后控干水分，同時(shí)把蝦皮洗凈；鍋里放植物油燒熱后把蝦皮稍炸，然后放入蔥姜末、鹽等，把菜花放入，加入適量豆芽湯用小火煨透；以水淀粉勾芡，淋香油出鍋即成。
2、青蒜炒豬肝（補(bǔ)充鐵、微量元素、維生素）
豬肝去筋膜后切成柳葉片，用團(tuán)粉漿一下；青蒜切段后，鍋里放植物油，燒熱后放入肝片，待變灰白色撈出控油，鍋里留一點(diǎn)底油將青蒜段煸炒；加醬油、鹽、白糖后放入肝片用團(tuán)粉勾芡，淋醋和香油翻炒均勻即成。
3、豆腐百花湯（補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素、鋅、鐵）
將新鮮豆腐捏碎加鹽拌勻，和攪勻的蛋清拌在一起；取一個(gè)耐熱圓盒并在盒底抹少許豬油，把調(diào)好的豆腐倒入，用刀輕輕刮平；把菜心、新鮮香菇、紫菜、黑木耳、胡蘿卜、青柿子椒、西紅柿切成各種圖形擺在豆腐上，上屜蒸10分鐘；取適量鮮湯燒沸后把蒸好的豆腐清糕輕輕滑入湯中，加適量蔥姜末、鹽煮沸即成。
4、糖醋排骨（補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪）
將豬排剁成8公分長的骨牌塊，放進(jìn)加適量鹽水的盆中腌漬4小時(shí)；鍋里放植物油燒熱，下入排骨浸炸片刻撈出控油；鍋里放入適量香油，下蔥姜末熗鍋，迅速放入排骨、適量開水、白糖和醋等，用小火煨20分鐘左右；待排骨能分離時(shí)淋香油盛出即成。
孕中期應(yīng)該如何吃：
1、增加主糧攝入
孕中期胎兒迅速生長以及母體組織的生長需要大量熱能，均需由攝入主糧予以滿足。有些孕婦錯(cuò)誤地認(rèn)為孕中期改善膳食結(jié)構(gòu)主要是多攝入魚、肉等動(dòng)物性食品。實(shí)際上，過量動(dòng)物性食品攝入供給熱能不僅浪費(fèi)還會(huì)加重母體負(fù)擔(dān)。因此，孕中期充足的主糧攝入對(duì)保證熱能供給，節(jié)省蛋白質(zhì)，保障胎兒生長和母體組織增長有重要作用。
2、多食動(dòng)物內(nèi)臟
動(dòng)物內(nèi)臟包括腎、肝、心、肚等，它們不僅含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且還含有某些維生素和無機(jī)鹽，這些物質(zhì)正是其他食品所含不足者，內(nèi)臟中以肝臟為最佳。
孕中期，孕婦對(duì)血紅素鐵、核黃素、葉酸、維生素A等營養(yǎng)素需要量明顯增加，為此建議孕中期婦女至少每周一次選食一定量的動(dòng)物內(nèi)臟。
3、增加植物油攝入
脂質(zhì)尤其是必需脂肪酸是細(xì)胞膜及中樞神經(jīng)系統(tǒng)髓鞘化的物質(zhì)基礎(chǔ)。孕中期胎兒機(jī)體和大腦發(fā)育速度加快，對(duì)脂質(zhì)及必需脂肪酸的需要增加，必須及時(shí)補(bǔ)充。
因此，孕中期應(yīng)增加烹調(diào)所用植物油的量，即豆油、花生油、菜油等。此外，孕中期婦女還可選擇攝入些花生仁、核桃仁、葵花籽仁、芝麻等油脂含量較高的食物。
4、增加動(dòng)物性食品
動(dòng)物性食品所提供的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是胎兒生長和孕婦組織增長的物質(zhì)基礎(chǔ)。此外，豆類以及豆制品所提供的蛋白質(zhì)質(zhì)量與動(dòng)物性食品相仿。但動(dòng)物性食品提供的蛋白質(zhì)應(yīng)占總蛋白質(zhì)量的1/3以上。
5、合理烹調(diào)，減少維生素?fù)p失
孕中期對(duì)各種維生素的需要增加，因此在選擇食物時(shí)應(yīng)注意選擇維生素含量豐富的食品，但應(yīng)避免烹調(diào)加工不合理而造成的維生素的損失。高油溫炒菜，長時(shí)間燉煮都會(huì)破壞蔬菜所含維生素。
6、少食多餐
孕中期孕婦食欲大振，每餐攝食量有所增加。但隨著妊娠進(jìn)展，子宮進(jìn)入腹腔可能擠壓胃，孕婦每餐后易出現(xiàn)胃部脹滿感。對(duì)此孕婦適當(dāng)減少每餐攝入量，做到以舒適為度，同時(shí)增加餐飲，每日4～5餐。
孕中期哪些食物宜多吃
1、全麥制品：麥片粥、全麥餅干、全麥面包
特別是北方的孕婦，把早餐的燒餅、油條換成麥片粥很有必要，雖然會(huì)有些不習(xí)慣。麥片可以使你保持較充沛的精力，還能降低體內(nèi)膽固醇的水平。當(dāng)然不要買那些口味香甜、精加工的麥片，天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片最好。屆時(shí)可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麥餅干類的小零食，細(xì)細(xì)咀嚼能夠非常有效地緩解孕吐反應(yīng)；全麥面包可以提供豐富的鐵和鋅。
2、蔬菜：萵苣、甘藍(lán)、花椰菜等
做西餐沙拉時(shí)不要忘記加入深顏色的萵苣，顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。甘藍(lán)是很好的鈣來源，你可以隨時(shí)在湯里或是餃子餡里加入這類新鮮的蔬菜。對(duì)于菠菜，曾有人認(rèn)為含有豐富的鐵質(zhì)，被當(dāng)作孕期可預(yù)防貧血的蔬菜之一。但最近專家提出菠菜中含鐵并不多，而含有大量影響鋅、鈣的吸收的草酸，所以不要多吃菠菜?；ㄒ说暮锰巺s不少，富含鈣和葉酸，有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑，還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收。
3、水果：柑橘、香蕉、蘋果
水果種類很多，經(jīng)濟(jì)而又實(shí)惠的柑橘，盡管90%都是水分，但富含維生素C、葉酸和大量的纖維，可以幫助孕婦保持體力，防止因缺水造成的疲勞。香蕉能很快地提供能量，幫助孕婦克服疲勞。如果你的孕吐很嚴(yán)重，吃香蕉則較為容易為自己的胃所接受。蘋果也是比較適合孕期食用的，每天一個(gè)蘋果可使寶寶的皮膚白皙。需要注意的是患糖尿病和其它疾病的準(zhǔn)媽媽一定要少吃西瓜，因?yàn)槲鞴虾橇扛?，?huì)加重準(zhǔn)媽媽的病情。
4、奶、豆制品
孕婦每天應(yīng)該攝取大約1000毫克的鈣，只要3杯脫脂牛奶就可以滿足這種需求。酸奶也富含鈣，還有蛋白質(zhì)，有助于胃腸道健康。有些孕婦有素食的習(xí)慣，為了獲得足夠的蛋白質(zhì)，就只能從豆制品獲得孕期所需的營養(yǎng)。
5、瘦肉
因?yàn)槭萑飧缓F，并且易于被人體吸收。懷孕時(shí)孕婦血液總量會(huì)增加，為保證供給胎兒足夠的營養(yǎng)，因此孕婦對(duì)鐵的需要就會(huì)成倍地增加。如果體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵不足，孕婦會(huì)感到極易疲勞，通過飲食特別是瘦肉補(bǔ)充足夠的鐵就極為重要。
6、干果
花生之類的堅(jiān)果，含有有益于心臟健康的不飽和脂肪。但是因?yàn)閳?jiān)果的熱量和脂肪含量比較高，因此每天應(yīng)控制攝入量在30克左右。杏脯、干櫻桃、酸角等干果，方便、味美又可以隨身攜帶，可隨時(shí)滿足孕婦想吃甜食的欲望。
以上就是關(guān)于：“孕中期食譜 推薦4款美味營養(yǎng)的菜肴”的分享，希望對(duì)你有幫助?！ 『芏嗟谝淮紊⒆拥呐?，對(duì)懷孕的知識(shí)一點(diǎn)都不知道，因此很多人經(jīng)常懷孕了都不知道。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“女性孕早期有哪些癥狀及注意事項(xiàng)”，一起來看下吧！
女性孕早期有哪些癥狀：
1.月經(jīng)停止∶這是一般人最常注意到的懷孕徵兆，只要是一般正值生育年齡的婦女，月經(jīng)正常，在性行為后超過正常經(jīng)期兩周，就有可能是懷孕了。但并不是月經(jīng)沒有來就是懷孕了，月經(jīng)沒有來的原因有很多，可能因?yàn)槁殉矙C(jī)能不佳，可能因?yàn)楹蔂柮煞置诓徽＃ぷ髅β?，考試緊張…..等等，都會(huì)引起月經(jīng)遲來的現(xiàn)象.所以最好還是要經(jīng)過醫(yī)師的診斷，才是最安全的。
2.乳房有刺痛、膨脹和搔癢感∶乳房有刺痛、膨脹和搔癢感，這是懷孕早期的生理現(xiàn)象，此外，還會(huì)有乳暈顏色變深、乳房皮下的靜脈明顯、乳頭明顯突出…等變化。
3.常有惡心、嘔吐的感覺∶幾乎很多懷孕初期的孕婦都時(shí)常會(huì)有惡心、嘔吐的感覺，尤其是在一天的剛開始。這些癥狀都是因人而異的，有些人的癥狀相當(dāng)輕微，有的則是很嚴(yán)重。除非是惡心、嘔吐的非常厲害，才需要就醫(yī)，否則這些都是懷孕初期的正?，F(xiàn)象。
4.皮膚顏色有變化∶可能會(huì)產(chǎn)生皮膚色素沉淀或是腹壁產(chǎn)生妊娠紋，尤其懷孕后期更為明顯。
5.陰道黏膜變色∶懷孕初期，陰道黏膜可能會(huì)因充血而呈現(xiàn)出較深的顏色，這些由醫(yī)師做判斷。
6.容易疲倦∶懷孕初期容易疲倦，常常會(huì)想睡覺。
注意事項(xiàng)：
1、飲食方面
懷孕早期的時(shí)候，孕婦的飲食習(xí)慣可能會(huì)發(fā)生改變，俗稱叫做鬧口。這時(shí)要吃一些清淡，易消化的食物。多吃維生素豐富的水果蔬菜少食油膩的食物。每天早晨起床注意喝水或者是牛奶。飲食當(dāng)中還要注意少食多餐，每次進(jìn)餐不要太飽。
2、藥物方面
在懷孕的早期一定要注意用藥，由于這段時(shí)期是胎兒各個(gè)器官發(fā)育的最重要的時(shí)期了。如果媽媽們?nèi)绻驗(yàn)樯∶つ康牡挠盟?，吃啦孕婦不能吃的藥就會(huì)影響的胎兒的發(fā)育，很容易造成畸形的。所以媽媽們?cè)趹言性缙谌绻⌒枰盟幍脑挘欢ㄒ卺t(yī)生的指導(dǎo)下服用對(duì)胎兒生長發(fā)育無礙的藥物。
3、孕期環(huán)境
由于懷孕的早期的重要性，除了用藥注意以為，生活環(huán)境也是很重要的。除了媽媽自身不能吸煙飲酒以外，最好要遠(yuǎn)離吸煙的環(huán)境。以免煙霧造成胎兒的缺氧。媽媽們也不要到衛(wèi)生不好的公共場所環(huán)境或者有有害氣體排放的工廠去，遠(yuǎn)離有害氣體和病毒引起的胎兒畸形。 ...
孕早期宜吃
孕婦早期的飲食原則應(yīng)該以補(bǔ)充額外的維生素、蛋白質(zhì)、鐵等微元素和礦物質(zhì)為主，對(duì)于油膩、抑制食欲的食物，大可不必勉強(qiáng)吃下去。像蘋果、桃子、牛奶、大豆等食物都非常適合孕早期的飲食。
1、富含鈣的食物，比如牛奶等；2、中性水果；3、維生素及礦物質(zhì)；4、含鐵量豐富的食物；5、蘊(yùn)含豐富蛋白質(zhì)的食物，比如魚、蛋、各種海產(chǎn)品等。 ...
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