女性懷孕四個月營養(yǎng)食譜做法介紹（上）

糯米蓮子粥
食材：糯米100克，蓮子肉30克，淮山25克，大棗10克、白糖適量。
做法：
1、將糯米用清水洗凈，蓮子肉去芯用溫水泡透，淮山洗凈切成丁，大棗洗凈。
2、取瓦煲一個，加入適量清水燒開，下入糯米、蓮子肉，改用小火煲約30分鐘。
3、再加入淮山丁、大棗，調(diào)入白糖，續(xù)煲15分鐘至透即可食用。
大蒜魚頭湯
食材：鮮魚頭1個(約500克)，豆腐100克，生姜10克，大蒜苗20克，枸杞3克、花生油15克，鹽8克，紹酒3克，胡椒粉少許。
做法：
1、將魚頭去鱗、去腮，豆腐切成塊，生姜去皮切成絲，大蒜苗洗凈切成段，枸杞泡透。
2、鍋內(nèi)燒油，下入魚頭，用小火煎香，加入姜絲，攢入紹酒，注入清湯適量，用大火煮至湯白。
3、再加入豆腐、枸杞、蒜苗，調(diào)入鹽、胡椒粉，續(xù)煮3分鐘即可食用。

黃瓜銀耳湯
食材：嫩黃瓜100克，水發(fā)銀耳100克，紅棗15克、花生油5克，鹽5克，白糖1克。
做法：
1、將黃瓜去籽切成片，水發(fā)銀耳改成小朵洗凈，紅棗用溫水泡透。
2、鍋內(nèi)燒油，注入適量清湯，用中火燒開，下入銀耳、紅棗，煮約5分鐘。
3、再加入黃瓜，調(diào)入鹽、白糖煮透入味即可。
鵪鶉蛋燒肉
食材：五花肉500克、鵪鶉蛋250克、醬油、鹽、糖、姜片、大料各少許
做法：
1、將五花肉洗凈，瀝干水分，切成小方塊;鵪鶉蛋煮熟，剝皮。
2、鍋中熱油，蝙炒五花肉至出油，然后放入適量的醬油，炒至呈棕黃色。
3、加入水、鹽、糖、姜片和大料、燒沸后撇去浮沫，再用小火燒至肉塊酥爛、湯汁濃稠放入鶴鶉蛋稍燉即可。