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秋季干燥不適 去燥潤肺的食譜 孕婦專屬(2)

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2014-10-11 11:25:11 編輯:Chen

推薦去燥潤肺的食譜

雪梨蛋奶羹

材料:鴨梨1個、雞蛋1個、鮮奶半杯、冰糖適量

做法:將鴨梨去皮去核,切成小薄片。將牛奶倒入鍋中,放入梨片和冰糖,用小火煮至冰糖溶化、梨片變軟,晾涼備用。雞蛋打散,加入到熬好的牛奶中。盛入盤中,去掉表面浮沫,用保鮮膜覆蓋入蒸鍋大火蒸15分鐘左右取出去掉保鮮膜即可。

特點:口感潤滑,味道香濃,甘甜爽口。

功效:養(yǎng)陰潤燥,潤肺止咳。牛奶、雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、鋅等營養(yǎng)素的良好來源,梨富含維生素C、礦物質(zhì),有很好的補充營養(yǎng)的作用,適合需要營養(yǎng)的孕媽媽。

百合甜梨

材料:干百合30克,梨子1顆,冰糖適量

做法:梨子洗凈后,去核芯切片,再與干百合、水600毫升放入鍋內(nèi)蒸煮,煮至干百合熟后,加適量冰糖食用。

功效:對于秋季容易干咳、喉嚨不適、聲音有些沙啞的孕媽媽們有舒緩功效。

山藥牛肉湯

材料:山藥150克,西洋參3克,黃精7克,枸杞10克(將這些小藥材用小布袋裝起來),牛腩100克,生姜片5片

做法:牛腩切塊后先用沸水焯一下,山藥切塊備用。將中藥材、姜與3杯量米杯的水放入鍋內(nèi),加入牛腩和山藥,等牛腩入味熟爛后就熄火,加入鹽調(diào)味后即可食用。

功效:這道湯營養(yǎng)豐富,適合孕媽媽常吃。可滋陰補腎,解除口干舌燥與疲倦。有些孕媽媽們因為秋燥睡不好覺,這時候可以吃蓮藕。蓮藕的主要作用是清心、安神、退火、潤喉、建議可以吃蓮藕幫助睡眠。蓮藕與百合榨汁,蓮藕與山藥榨汁喝,用蒸熟的百合與山藥榨汁飲非常好。

羅漢果燉雪梨

材料:羅漢果1個、梨2個。

做法:羅漢果洗凈掰開,梨去皮切小塊,放入水中大火燒開,小火燉20分鐘即可。

功效:滋陰潤肺,止咳化痰,清咽利喉??梢灾委煼螣峥人裕屎砟[痛。孕媽媽們有咽炎癥狀的常食用可以有效緩解癥狀。

蒸梨加杏仁

梨子外皮用海綿刷洗干凈,切半去芯后,加水淹到梨子一半,放入杏仁約3克,蜂蜜適量,以電鍋蒸約10分鐘即可,喝湯就好。連果皮蒸可以去腳氣,腳腫的孕媽媽們吃最合適。

銀耳雪梨羹

材料:銀耳、冰糖、雪梨

做法:用清水將銀耳泡發(fā)后,去根。將梨切成塊。坐鍋燒水,水開后加入冰糖。待冰糖充分溶解后,加入泡發(fā)好的銀耳。待到水開,加入切好的梨塊,燉30分鐘左右,直至銀耳軟爛。

百合山藥粥

材料:準備新鮮或干燥的百合10克,山藥30克,米30克,冰糖適量。

做法:將山藥削皮洗凈、切成薄片。百合洗凈。米與山藥放入鍋內(nèi),加水煮成粥。粥快要熟的時候加百合當粥煮至2次水滾后,加入冰糖調(diào)味,熄火待冷卻后即可。

功效:百合有潤肺止痰、清心安神功效,而山藥可補脾胃養(yǎng)肺,兩者加在一起,可以補肺潤燥,養(yǎng)氣安神。

本文由媽媽育兒網(wǎng)(http://15thirdstreetblackrock.com/)小編編輯整理

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