2.孜然魷魚(yú)
營(yíng)養(yǎng)分析:魷魚(yú)含有豐富蛋白質(zhì)其中礦物質(zhì)尤以鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉為豐富對(duì)寶寶骨骼發(fā)育和造血十分有益另外較之其產(chǎn)品其鋅含量?jī)H次牡蠣。
制作方法:
1、將魷魚(yú)剪開(kāi)把墨囊取出剝下皮剪去內(nèi)臟并沖洗干凈;
2、將魷魚(yú)切成花刀片放沸水中焯下?lián)瞥鰹r干;
3、鍋中放油燒熱后放入蔥末、姜;
4、片熗鍋后倒入魷魚(yú)快速翻炒再放入白醋、料酒、孜然將魷魚(yú)炒熟透。
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