孕婦能不能吃黑棗？
孕婦是可以吃黑棗的，但要遵循少吃的原則，雖然孕婦要少吃，但是黑棗的功效還是不容忽視的：1、黑棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內免疫力的作用，并對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。
2、黑棗性味甘溫，能滋補肝腎，潤燥生津，是傳統(tǒng)補腎食品“黑五類”之一。
3、黑棗最大的營養(yǎng)價值在于它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。
4、黑棗營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等，其中以維生素C和鈣質、鐵質含量最高。而維生素C具有促成膠原蛋白的合成、維護微小血管功能、預防牙齦萎縮、減輕動脈硬化、清除自由基抗氧化、提高免疫力抗癌癥等功效。
5、黑棗有很高的藥用價值，多用于補血和調理，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。
黑棗可以怎么吃？
1、黑棗兔肉湯：黑棗與兔肉一起做湯很好吃，在制作時需要兔肉兩百克，黑棗十克，黑豆三十克，另外還需要準備生姜兩片。把準備好的材料全部洗好以后入鍋加清水，煲制，燒開以后用中小火煲兩個小時就能煲好，取出以后就能食用，這種黑棗兔肉湯對人類的精血不足和白發(fā)、脫發(fā)有很好的預防和調理作用。2、黑棗靈芝茶：黑棗靈芝茶也有很喝，平時制作時需要靈芝一塊，黑棗六到八粒，開水五百克，蜂蜜適量。把黑棗去核 ，靈芝切片，把它們一起放入到保溫杯中，然后加入開水蓋好蓋子，燜制三小時以后，泡好以后取出加入蜂蜜調勻，直接飲就可以，這種黑棗靈芝茶可以提高人體的抗病能力，也能延年益壽。
3、紅糖黑棗姜茶：紅糖黑棗姜茶也是黑棗的一種養(yǎng)生吃法，它十克生姜和十粒黑棗，八克紅糖和適量的清水。把生姜和黑棗洗好以后切成片狀，入鍋加清水煮制，煮開以后加入紅糖，再煮制五到十分鐘，然后取出，降溫以后直接飲用，能起到良好的補血作用。
如何挑選黑棗？
1、品質好的黑棗形狀是比較完整的，這類食物表面皺紋細淺。品質好的大黑棗，一般都是比較大顆，分布比較均勻。2、在挑選黑棗的時候，不要選擇有蛀牙的，因為那些有蛀牙的黑棗，如果被我們吃進去了，是會影響到我們的健康的。
3、此外，從大黑棗的顏色判斷，品質比較好的黑棗，表皮是烏黑泛光的。
烏棗和黑棗的區(qū)別
嚴格來說，黑棗即是烏棗，然而生活中我們經常聽到的“黑棗”其實是一種熏黑的棗，是紅棗的一種。是鮮棗（紅棗）經過特殊的加工（油煮、煙熏）之后制成的，屬于鮮棗的干制品。
不過烏棗和黑棗最大的區(qū)別是它們來源于不同的植物，烏棗是紅棗的加工品，是把新鮮紅棗經過宣制和煮制以后得到的干品，而黑棗則是一種表面為深紫色的水果，它主要出產在中國的東北部，也叫野柿子學名叫君遷子。
